炸薯片
拼音:zhàshǔpiàn概述炸薯片是以馬鈴薯爲主要原料,採用先進工藝精製而成,酥脆可口。西式油炸薯片、薯條因酥鬆香脆而風靡全球,深受消費者青睞。炸薯片的別名油炸土豆片、馬鈴薯片炸薯片的食用量每餐25~50克炸薯片的營...
食品甘薯片
拼音:gānshǔpiàn概述:薯片是採用紅薯切片曬乾後,用油炸使其呈膨脹發泡狀態。香脆穎人,適應各類消費羣體。白薯,又叫地瓜,在北方隨處可見,並不覺得新鮮。據老輩兒人講,地瓜來自日本,當年日本人以爲地瓜有毒,...
食材;食品馬鈴薯酥糖片
...,立即熄火晾曬。在此工序中一定要掌握好火候,使馬鈴薯片熟而不爛。晾曬時晴天可放在陽光下曬照增陰雨天可烘(溫度控制在30-40℃)幹。曬或烘乾的標準以一壓即碎爲準。3、油炸上糖衣將曬或烘乾的馬鈴薯片放入沸騰的香...
聚二甲基硅氧烷
...》(GB2760),允許用於肉製品、啤酒、焙烤食品、飲料、薯片等加工工藝。2023年2月7日批准擴大使用範圍用於膠原蛋白腸衣加工工藝。用來消除膠原蛋白腸衣加工過程中產生的泡沫。澳大利亞和新西蘭食品標準局等允許其作爲食...
詞條;食品添加劑;食品安全;食品工業用加工助劑蔗糖聚酯
...6、7、8酯):≥97%其他需要說明的情況:1.使用範圍:炸薯片、即熱爆米花、烘烤小甜餅。2.嬰幼兒不宜食用,標籤、說明書中應當標註不適宜人羣和食用限量。
新資源食品健康飲食
...見包括以下十條:(1)食物多樣,穀類爲主,粗細搭配;(2)多喫蔬菜、水果和薯類;(3)每天喫奶類、豆類或其製品;(4)常喫適量的魚、禽、蛋和瘦肉;(5)減少烹調用油量,喫清淡少鹽膳食;(6)食不過量,天天運動。保持健康體重;...
營養學眼部腫瘤
...及預防:無特殊預防方式。特別提示:飲食宜食:1.宜多喫具有抗眼部腫瘤作用的食物:胡蘿蔔、石耳、桑樹蕈、蒲公英、大葉菜、牛蒡菜及根、羊腦。2.宜多喫具有明目消炎作用的食物,如菊花、薺菜、藕、螺螄、鮑魚、海...
疾病;眼科雞油
...會刺激膽囊收縮,易引起膽囊炎發作;2.胃酸過多者不宜多喫。因爲雞油有刺激胃酸分泌的作用,有胃潰瘍、胃酸過多或胃出血的病人,一般不宜多喫;3.腎功能不全者不宜多喫。因爲雞油內含有一些小分子蛋白質,患有急性腎...
食療;食材;食品顱骨骨折的眼部表現
...病人,盲目地補充鈣質,並無裨益,還可能有害。2、忌多喫肉骨頭有些人認爲,骨折後多喫肉骨頭,可使骨折早期癒合。其實不然,現代醫學經過多次實踐證明,骨折病人多喫肉骨頭,非但不能早期癒合,反而會使骨折癒合時...
疾病;眼科圓白菜
...藍類蔬菜的一個優點。所以,懷孕的婦女、貧血患者應當多喫些圓白菜,它也是婦女的重要美容品。4.它能提高人體免疫力,預防感冒,保護癌症患者的生活指標,在抗癌蔬菜中,圓白菜排在第5位,相當顯赫。5.新鮮的圓白菜中...
食療;食材