醬油
拼音:jiàngyóu概述:醬油俗稱豉油,主要由大豆,澱粉、小麥、食鹽經過制油、發酵等程序釀制而成的。醬油的成分比較複雜,除食鹽的成分外,還有多種氨基酸、糖類、有機酸、色素及香料民分。以鹹味爲主,亦有鮮味、香...
黃大豆
拼音:huángdàdòu《*辭典》:黃大豆:出處:寧原《食鑑本草》拼音名:HuánɡDàDòu別名:黃豆(《日用本草》)。來源:爲豆科植物大豆的種皮黃色的種子。原形態:形態詳黑大豆條。化學成份:參見黑大豆條。性味:...
中醫學;中藥學;中藥材黑大豆
拼音:hēidàdòu《*辭典》:黑大豆:出處:《本草圖經》拼音名:HēiDàDòu別名:烏豆(《肘後方》),黑豆(《日華子本草》),冬豆子(《四川中藥志》)。來源:爲豆科植物大豆的黑色種子。原形態:大豆(《本經》...
中醫學;中藥學;中藥材醬油膏
...煉的加工品,風味優良,經久不壞。醬油膏的制作方法:大豆→沉浸→蒸熟→冷卻→制曲→出曲→洗豉→二次發黴→醃制→熟成→醬醅→濾油→底油→曬煉→醬油膏制作方法1、浸豆春季4—5小時,夏季、秋季2—3小時,使豆粒體...
食品;食材大豆黃卷
...字典];soybeansprout[湘雅醫學專業詞典]《全國中草藥彙編》:大豆黃卷:拼音名:DàDòuHuánɡJuǎn別名:大豆捲來源:豆科大豆屬植物大豆Glycinemax(L.)Merr.的種子發芽後曬乾而得。炮制:通常在10月間種子成熟後採收。選擇肥壯飽滿...
中藥學;中醫學;中藥材;解表藥大風引酒
...gyǐnjiǔ處方:制附子16g枳實20g澤瀉20g陳皮20g茯苓20g防風20g大豆100g(原方有甘草)水1000ml米酒1000ml炮制:將上述前6味藥材一同搗細碎,裝入絹袋內;放入乾淨的器皿中;用米酒、水一同煮大豆;煮取750毫升,分作3份。功能主治:...
中醫學;方劑學;方劑保命丹
...炒)2兩,菟絲子(酒浸)2兩,生地黃3兩,幹大棗3兩,大豆黃卷1升(煮去沫),黑附子2兩(1兩生用,1兩炮去皮心用之),白茯苓2兩5錢,茯神2兩5錢,地骨皮(去粗皮)2兩5錢,蔓荊子(煮熟用)2兩5錢,杏仁(去皮尖用)2兩5...
中醫學;方劑學;方劑黑豆
...典]概述:黑豆BlackBean,有豆中之王的美稱,爲豆科植物大豆的黑色種子,與黃大豆間種,種皮黑色。黑豆的別名:黑大豆、烏豆、櫓豆、馬料豆、料豆、枝仔豆、冬豆子、零烏豆黑豆的食用量:每餐約30克黑豆的營養價值:1.黑...
中藥學;食療;食材薯蕷煎
...4分,當歸3分,白蘞3分,桂心3分,防風3分,麥門冬3分,大豆黃卷2分,桔梗2分,芍藥2分,山茱萸2分,紫菀2分,白朮2分,芎2分,乾薑2分,蜀椒2分,乾地黃2分(上20味搗篩),生地黃18斤(搗絞取汁,煎令餘半),麻子仁3升...
中醫學;方劑學;方劑玉雪救苦丹
...,辰砂片(水飛)8錢,茅術8錢,前胡8錢,廣藿香8錢,大豆黃卷8錢,防風8錢,生白朮8錢,荊芥穗8錢,白茯苓皮8錢,秦艽8錢,粗桂枝8錢,生大黃8錢,石膏(另研)8錢,天花粉8錢,江枳殼8錢,麻黃(去節)8錢,生甘草8錢,...
中醫學;方劑學;方劑