伊利扎羅夫股骨延長術
...正成角和旋轉畸形;同時還有加壓、延長和橫向移位的功能。由於骨延長部位具有張力-應力效應,可刺激組織的生長的和再生,從而在骨延長部位中央形成所謂的“骨生長帶”,促進骨與軟組織的再生。在骨延長及畸形矯正時...
小兒外科手術;兒童肢體延長術;手術牛奶
...皮(乳脂)的是好奶,表面爲豆腐花狀的是壞奶;2.鑑別純牛奶:純牛奶也叫鮮牛奶、純鮮牛奶,從產品的配料表上,可以看到這種產品的配料只有一種,即鮮牛奶。鑑別純牛奶的好壞,主要有兩個:總幹物質也叫全乳固體和蛋白...
食療;食材姜韭牛奶羹
...,搗爛,以潔淨紗布絞取汁液,傾入鍋內,再對加牛奶,加熱煮沸。功能主治:溫胃健脾。適用於胃寒型胃潰瘍、慢性胃炎、胃脘痛、嘔吐等。用法用量:每日早晚趁熱頓服。摘錄:《丹溪心法》《醫療保健湯茶譜》方之姜韭牛...
中醫學;方劑學;方劑;食療;養生羹酸奶
...酸奶不宜與黃豆同食。酸奶的食用建議:1.飲用酸奶不能加熱,夏季飲用宜現買現喝。2.酸奶中的某些菌種及所含的酸性物質對牙齒有一定的危害,容易出現齲齒,所以飲後要及時用白開水漱口;3.不要用酸奶代替水服藥,特別是...
食療;食品復原乳
...中的兩大類型,前者是將原料奶經過80攝氏度以下長時間加熱處理,這種奶保質期不長,且需要冷藏;後者經過137攝氏度的瞬間加熱消毒,能常溫保存,儲存期較長。商家常謊稱它是鮮奶。目前,一些生產企業在酸奶和高溫消毒...
食品酸奶飲料
...奶飲料。酸奶飲料製作實例實例1將牛奶(全脂乳)在100℃下加熱20分鐘進行殺菌,冷卻到30℃之後,接種AJ3578(FERM-P2152)後的生菌數達107總數/毫升時,進行接種培養,在37℃下進行約40小時的培養。培養結束時,培養液的pH值是在4.5,...
巴氏殺菌
...鮮原奶基本相同。現用的巴氏殺菌方法一般有兩種:一是加熱到61.1~65.6攝氏度之間,30分鐘;二是加熱到71.7攝氏度,至少保持15秒鐘。由於巴氏消毒法所達到的溫度低,故達不到滅菌的程度。但是它可使布氏桿菌、結核桿菌、...
靈芝乳粉
...粒,過40目篩。加10倍重量淨化水,在提取罐內通入蒸氣加熱至80-90℃、浸提1h後,增加蒸氣壓力加熱至微沸,浸提溫度在95―103℃,1h後用60目濾布過濾,得浸提液I;在濾渣中加入8倍重量淨化水,於同樣條件下進行第二次浸提,2h...
全脂牛奶粉
...niúnǎifěn概述:全脂奶粉是以新鮮牛奶爲原料,用冷凍或加熱的方法,除去牛奶中幾乎全部的水分,乾燥後添加適量白砂糖加工而成的。奶粉中保留了鮮奶中絕大部分的營養成分,而且衝調容易,攜帶方便,是一種深受消費者喜...
食品豆漿
...6.不能用豆漿代替牛奶喂嬰兒;7.不宜空腹飲用。8.生豆漿加熱到80~90度的時候,會出現大量的白色泡沫,很多人誤以爲此時豆漿已經煮熟,但實際上這是一種“假沸”現象,此時的溫度不能破壞豆漿中的皁甙物質。正確的煮豆...
食療;食材