糖類
...作用。按照組成糖單位的多寡,將糖類化合物分成單糖、寡糖(又稱低聚糖,遊離的寡糖主要是二糖)和多糖(聚糖)。單糖只含1個糖單位,寡糖與多糖沒有嚴格的界限,一般把含有2~20個單糖單位的糖類稱作寡糖。
殼寡糖
...:kéguǎtáng英文:ChitosanOligosaccharide概述:新食品原料殼寡糖是以殼聚糖爲原料,經木瓜蛋白酶(或木瓜蛋白酶和纖維素酶)酶解、過濾、噴霧乾燥等工藝製成。2014年4月16日國家衛生計生委批准殼寡糖爲新食品原料。中文名稱:...
新食品原料寡糖
拼音:guǎtáng英文:oligosaccharide[WS/T476—2015營養名詞術語]寡糖(oligosaccharide)又稱低聚糖,是指聚合度(DP)爲3~9的碳水化合物。
營養學;碳水化合物;寡糖單糖
...中即使水解,也不能生成更簡單的糖類。單糖是作爲構成寡糖多糖的基本單位。碳的數目爲2,3,4,5,6,7,……等的單糖各稱爲二糖、三糖、四糖、戊糖、己糖、庚糖……,其中己糖和戊糖最廣泛分佈於自然界。分類:單糖根...
生物學;碳水化合物;營養學;碳水化合物;糖乙酸解
...一。多搪經過乙酸解反應,可以生成乙醇化單糖和乙酸化寡糖,此種低聚寡糖分子中甙鍵的性質能夠說明多糖的組成,例如纖維素經乙酸解反應,除生成乙酸化葡萄糖外,主要產物是八乙酸化纖維漢糖,說明纖維素是由許多纖維...
糖複合物
...物膜的構成,這突出了糖在膜上的地位。膜上存在着若干寡糖鏈,而這些寡糖鏈的結構和膜的功能,甚至和整個細胞的功能,有極爲密切的、微妙的關係。
阿卡波化糖
...一種α葡萄糖苷酶抑制劑,是複雜的低聚糖,其結構類似寡糖,這種非寡糖的“假寡糖”可在小腸上部細胞刷狀緣處和寡糖競爭而與α葡萄糖苷酚可逆地結合,抑制各種α葡萄糖苷酚如麥芽糖酶、異麥芽糖酶、葡萄糖澱粉酚及蔗糖...
阿卡糖
...一種α葡萄糖苷酶抑制劑,是複雜的低聚糖,其結構類似寡糖,這種非寡糖的“假寡糖”可在小腸上部細胞刷狀緣處和寡糖競爭而與α葡萄糖苷酚可逆地結合,抑制各種α葡萄糖苷酚如麥芽糖酶、異麥芽糖酶、葡萄糖澱粉酚及蔗糖...
拜糖平
...一種α葡萄糖苷酶抑制劑,是複雜的低聚糖,其結構類似寡糖,這種非寡糖的“假寡糖”可在小腸上部細胞刷狀緣處和寡糖競爭而與α葡萄糖苷酚可逆地結合,抑制各種α葡萄糖苷酚如麥芽糖酶、異麥芽糖酶、葡萄糖澱粉酚及蔗糖...
拜糖蘋
...一種α葡萄糖苷酶抑制劑,是複雜的低聚糖,其結構類似寡糖,這種非寡糖的“假寡糖”可在小腸上部細胞刷狀緣處和寡糖競爭而與α葡萄糖苷酚可逆地結合,抑制各種α葡萄糖苷酚如麥芽糖酶、異麥芽糖酶、葡萄糖澱粉酚及蔗糖...