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白蘭地
...成。白蘭地一詞分狹義和廣義之說，從廣義上講，所有以水果爲原料發酵蒸餾而成的酒都稱爲白蘭地。但現在已經習慣把以葡萄爲原料，經發酵、蒸餾、貯存、調配而成的酒稱作白蘭地。若以其它水果爲原料製成的蒸餾酒，則在...
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番石榴
...鉀、鐵、胡蘿蔔素等，營養極其豐富。芭樂是臺灣的土生水果之一，還是一等一的減肥水果。番石榴果形有球形、橢圓形、卵圓形及洋梨形，果皮普通爲綠色、紅色、黃色，果肉有白色、紅色、黃色等。肉質細嫩、清脆香甜、爽...
中醫學；中藥學；中藥材；食療；食材 -
北沙蔘
...、香柑內酯等15種香豆精類物質，還含生物鹼、揮發油及豐富的澱粉。藥理作用：醇提取物對家兔有解熱、鎮痛作用。本品尚能增加支氣管黏膜分泌，有祛痰作用。北沙參的藥典標準：品名：北沙參BeishashenGLEHNIAERADIX來源：本品...
中藥學；中藥材；益氣；潤肺止咳；益胃生津；補虛藥；補陰藥；根及根莖類 -
蝦仁
...蝦仁搗爛外敷，可治膿瘡。與蝦仁相剋的食物蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣離...
食材；蝦 -
皮皮蝦
...和神經衰弱等病人食用。與皮皮蝦相剋的食物蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣離...
食療；食材 -
青蝦
...弱和神經衰弱等病人食用。與青蝦相剋的食物蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣離...
食療；食材 -
不健康飲食
...需要食物多樣化。(3)每人每天至少喫一斤蔬菜和半斤以上水果。(4)每天食鹽攝入量限制在6克以內。(5)常喫適量的魚、禽、蛋和瘦肉，少喫肥肉和葷油。(6)適當喫些雜糧。(7)植物油也不能多喫。(8)葷素搭配，好喫又營養。(9)細嚼...
營養學 -
天然色素
...了一些色素提取物的市場。天然色素的保健功能在以前，水果和蔬菜佔了人們每日所食食物中很大的一部分，這種生活方式的特徵是食物豐富而且健康。後來，人們意識到，許多能夠帶給水果和蔬菜鮮豔顏色的色素其實也是非常...
營養學 -
河蝦
...弱和神經衰弱等病人食用。與河蝦相剋的食物蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣離...
食療；食材；生物學 -
草蝦
...弱和神經衰弱等病人食用。與草蝦相剋的食物蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣離...
食療；食材；生物學