碳水化合物
...元是肌肉活動最有效的熱能來源,肌肉一般不能直接氧化蛋白質,氧化脂肪也有限。心肌肌肉的活動主要靠磷酸葡萄糖和糖元氧化供給熱能,神經則不能利用葡萄糖。血糖水平過低,可導致昏迷,休克。參與構成神經和細胞:細...
營養學;碳水化合物;生物學;人體必需的營養素礦物質類營養素
...的重要組成成分,並參與許多重要生理過程;而硫是某些蛋白質的組分;鉀、鈉、氯與蛋白質、水等共同維持體內各種組織的滲透壓,並參與酸鹼平衡,保持機體正常的、穩定的內環境;作爲許多種酶、激素和維生素等重要生命...
營養學礦物質
...的重要組成成分,並參與許多重要生理過程;而硫是某些蛋白質的組分;鉀、鈉、氯與蛋白質、水等共同維持體內各種組織的滲透壓,並參與酸鹼平衡,保持機體正常的、穩定的內環境;作爲許多種酶、激素和維生素等重要生命...
營養學;礦物質;生物學;人體必需的營養素高尿酸血癥
...全日主食量的30%以上。全天膳食纖維攝入量達到25g~30g。蛋白質:蛋白質的膳食攝入量爲1g/kg/d,提供的能量佔總能量的10%~20%。食物來源推薦奶製品和蛋類。脂肪:脂肪提供的能量佔全天總能量的20%~30%。合併肥胖或代謝綜合...
營養學;膳食營養;疾病鉀
...述:鉀(potassium)是人體必需常量元素之一。鉀參與糖、蛋白質的代謝,維持正常滲透壓和酸鹼平衡、神經肌肉的興奮性等。鉀缺乏可引起神經肌肉、心血管、中樞神經發生功能性或病理性改變。鉀是一種化學元素,它的化學符...
營養學;礦物質;常量元素;血液生化檢查;血液無機物測定;化驗及醫學檢查K
...述:鉀(potassium)是人體必需常量元素之一。鉀參與糖、蛋白質的代謝,維持正常滲透壓和酸鹼平衡、神經肌肉的興奮性等。鉀缺乏可引起神經肌肉、心血管、中樞神經發生功能性或病理性改變。鉀是一種化學元素,它的化學符...
營養學;血液生化檢查;礦物質;常量元素;血液無機物測定;化驗及醫學檢查糖類營養素
...動則主要是依靠糖來提供能量。糖作爲能源,可以減少對蛋白質與脂肪的消耗,並且能更加及時地提供能量。而糖分解後又可以爲體內氨基酸、核苷酸和脂肪酸等物質的合成提供碳原子或碳鏈骨架,成爲機體主要的碳源。近年的...
營養學碘缺乏地區
...補碘措施的情況下,通過飲水和食物攝入的碘,不能滿足人體正常碘需要量,造成人羣碘營養缺乏的地區。碘缺乏地區的劃定:碘是人體必需的一種微量營養素,攝入人體的碘應該在一定的範圍內,過低或過高都會對機體產生不...
詞條;營養學硒
...液一起排出體外。人體與動物有二個硒儲存庫,一爲身體蛋白質的甲硒胺酸(SelenoMethionine,SeMet),它的儲存量視飲食中SeMet量而定,其提供硒的量,取決於甲硫胺酸的轉換率;二爲肝臟酵素榖胱甘肽過氧化酶(glutathioneperoxidase...
生物學;營養學;礦物質;微量元素Se
...液一起排出體外。人體與動物有二個硒儲存庫,一爲身體蛋白質的甲硒胺酸(SelenoMethionine,SeMet),它的儲存量視飲食中SeMet量而定,其提供硒的量,取決於甲硫胺酸的轉換率;二爲肝臟酵素榖胱甘肽過氧化酶(glutathioneperoxidase...
生物學;營養學;礦物質;微量元素