豬肉、牛肉、羊肉、雞肉、鴨肉、魚、蝦營養成分對比
日常肉類(豬、牛、羊、雞、鴨、魚、蝦)每100g可食部營養對比:種類動物可食部(%)能量(kcal)蛋白質(g)脂肪(g)碳水化合物(g)膽固醇(mg)視黃醇(μg)硫胺素(mg)核黃素(mg)尼克酸(mg)維生素E(mg)鈣(mg)...
問答;豬肉;牛肉;魚;雞肉;羊肉;鴨肉;蝦酒蟾酥與蟾酥有什麼區別?
...入定量白酒浸漬,時常攪動至呈稠膏狀,乾燥,粉碎。每100kg蟾酥,用白酒20kg。取蟾酥塊搗碎,置磁盆中加入白酒浸漬。時時攪動,至全部溶化成稠膏狀,取出置盆中,放通風潔淨處晾乾,碾成細粉。每蟾酥10斤,用白酒20斤。...
問答;蟾酥;酒蟾酥酒龍膽與龍膽有什麼區別?
...制容器內,用文火加熱,炒幹,取出晾涼,篩去碎屑。每100kg龍膽片或段,用黃酒10kg。酒龍膽與龍膽在性狀上的區別:龍膽爲不規則的圓形厚片或段,表面黃白色或淡黃棕色,切面中心有隱現的筋脈點,有裂隙。質脆,易折斷。...
問答;龍膽;龍膽草;酒龍膽;堅龍膽雀目(夜盲)患者喫什麼好?
...砂鍋,加水,煎煮3次,取汁約2000mL備用。羊肝1具,羊肉100g,洗淨,去筋膜,剁成細茸,倒入砂鍋,加入備好的枸杞根水煮沸,煮至肝熟肉爛,下水澱粉調勻成羹,再下蔥白、鹽、味精等調味。飲湯喫肉食肝,每日1劑,分3次空...
問答;肝虛雀目·脾失健運證;肝虛雀目·肝血虛證;雀目;雞盲;肝虛雀目內障;肝虛雀目;陰風障;陽衰不能抗陰之病;夜盲症;雞摸眼;雀盲;雀目內障;雀目昏睛;黃昏不見;雞矇眼痰熱咳嗽有什麼症狀?喫什麼好得快?
...進行食療:1.生蘆根粥(《食醫心鑑》):取新鮮蘆根100~150g,洗淨後切成小段,與竹茹15~20g同煎,取汁去渣,再與粳米同煮爲稀粥。粥欲熟時加人生薑2片,稍煮即可。涼時食用,每日兩次,3~5日爲一療程。2.三鮮汁:藕5...
問答;內傷咳嗽·痰熱證;痰熱咳嗽;內傷咳嗽;咳嗽;咳嗽病;痰熱咳嗽豬肉和牛肉的營養價值到底差多少?
每100g可食部豬、牛肉營養對比:種類動物能量(kcal)蛋白質(g)脂肪(g)碳水化合物(g)膽固醇(mg)視黃醇(μg)硫胺素(mg)核黃素(mg)尼克酸(mg)維生素E(mg)鈣(mg)磷(mg)鉀(mg)鈉(mg)鎂(mg)鐵(mg)鋅(mg...
問答;豬肉;牛肉麩炒山藥的作用
...火加熱,不斷翻動至黃色時,取出,篩去麥麩,晾涼。每100kg山藥片,用麥麩10kg。麩炒山藥對化學成分的影響:山藥中主要含有薯蕷皁苷元、皁苷、黏液質、氨基酸及澱粉等。薯蕷皁苷元也是合成甾體激素藥物的原料。(1)通...
問答;麩炒山藥;山藥;薯蕷;山芋;諸薯;延草;薯藥;大薯;山蕷痰厥有什麼症狀?喫什麼好得快?
...《中國藥膳辨證治療學》):山楂50g,白蘿蔔150g,排骨100g。先將排骨煮熟,再入山楂、白蘿蔔同煮至熟爛即成。佐餐食用。3.橘皮粥(《調疾飲食辯》):橘皮20g,粳米60g。橘皮煎汁去渣,與粳米共煮。或單以粳米煮粥,待粥...
問答;痰厥;厥證心悸·邪毒犯心證有什麼症狀?喫什麼好得快?
...佐餐服食。3.苦瓜菊花粥(《24節氣養生食方》):苦瓜100g洗淨去瓤,切小塊備用;粳米60g洗淨,與菊花5g同入鍋中,倒入適量清水,武火煮沸,將苦瓜、冰糖10g加入鍋中,文火煮至成粥即可。作早餐服食。關於心悸:心悸(pal...
問答;心悸·邪毒犯心證;心悸;心悸病食厥有什麼症狀?喫什麼好得快?
...粥(《中國藥膳辨證治療學》):山楂30g,神曲10g,粳米100g。先將神曲搗碎,與山楂同煮取藥汁後,去渣,入粳米一同煮爲稀粥即成。佐餐服食。厥證(syncope)爲病證名。出《黃帝內經素問·厥論》等篇。厥證簡稱厥。是以突...
問答;食厥;厥證