本鮮味
...體調味原料。在蔬菜、食用菌等調味原料中,以胡蘿蔔、芹菜、洋蔥、青椒、圓白菜、白蘿蔔、黃豆芽、歐芹、冬瓜、紅菜頭,以及各種幹、鮮蘑菇等本味鮮香原料爲“清本鮮型”的主體調味原料。以上所制的各種湯汁調料,以...
食品;食材丁苯酞
...遮光,在陰涼處密封保存。丁苯酞的藥理作用:丁苯酞與芹菜籽中提取的左旋芹菜甲素的結構相同,藥用(丁苯酞)爲其人工合成的消旋體。丁苯酞對急性缺血性腦卒中患者中樞神經功能的損傷有改善作用,可促進患者功能恢復...
神經系統藥物;神經細胞活化劑及營養藥物;其他神經細胞活化劑及營養藥物;藥物大葉紫珠
...甲氧基黃酮、5,4’-二羥基-3,7-二甲氧基黃酮、木犀草素、芹菜素、木犀草素-7-O-葡萄糖醛酸苷、芹菜素-7-O-葡萄糖醛酸苷。還含白樺脂酸、熊果酸、2α-羥基熊果酸、山楂酸等。藥理作用:木犀草素在體外對葡萄球菌、枯草桿菌、...
中藥學;中醫學;散瘀止痛;中藥材鹿草
...n),山柰酚(kaempferol),異鼠李素(isorhamnetin),木犀草素(luteolin),芹菜素(apigenin)。根中含異綠原酸(isochlorogenicacid),α-(反式5-庚烯-l,3-二炔-l-基)-2′-(1,2-二羥基乙基)噻吩[α-(trans-5-heptenel,3-diyn-1-yD-2′-(1,2-dihydroxyethyl)thiophene),鹿...
中醫學;中藥學;中藥材乳脂味
...等。在西餐調味中,還常酌情選用適量的檸檬汁、醋精、芹菜葉、洋蔥、幹辣椒,辣醬油和香葉、小茴香及生蛋黃、白麪粉等輔味調料。乳脂味的調製:調製乳脂味型時需要注意的是:乳脂味型最早用於歐洲,英、法、俄、德、...
食品;味型還亮草
...ChervilLarkspur別名:還魂草、對叉草、蝴蝶菊、魚燈蘇、臭芹菜、山芹菜來源:藥材基源:爲毛茛科植物還亮草的全草。拉丁植物動物礦物名:DelphiniumanthriscifoliumHance[D.cavalerienseLévl.etVant.;D.anthriscifoliumHancef.latilobulatumW.T.Wang]採...
中醫學;中藥學;中藥材輸卵管癌
...豆、蓮子、薏米、蠶豆、綠豆、黑木耳、豇豆、核桃仁、芹菜。3.黃帶、血性白帶爲溼熱,宜多喝湯水、飲食清淡,多喫新鮮蔬菜:芹菜、冬瓜、莧菜、西瓜、綠豆、荸薺、紫菜、綠豆、木耳等。飲食忌食:1.忌肥甘厚味及甜...
疾病;腫瘤科一年蓬
...搗汁搽;毒蟲螫傷,搗爛敷。本品含焦邁康酸、槲皮素、芹菜素-7-葡萄糖醛酸苷。莖、葉以石油醚、乙醚、氯仿洗滌後的水提取物,有降血糖作用。異名:女菀、野蒿(《中國藥用植物誌》),牙腫消、牙根消(《南京民間藥草...
中藥學;中醫學;中藥材急性細菌性痢疾的眼部表現
...和毒血癥,利於毒素的排泄。4、禁食油煎或油炸食物,芹菜、韭菜、蘿蔔、咖啡、濃茶、酒類、刺激性調味品,生冷食物,待腸道病變康復後再食用普通膳食。細菌性痢疾的飲食禁忌1、忌肉類濃汁及動物內臟。因其含有大量的...
疾病;眼科成人高脂血症食養指南(2023年版)
...萬物萌發,膳食應當以護陽保肝爲主,多食時令蔬菜(如芹菜、蘆筍等),可適當食用具有疏肝理氣、養肝清肝作用的食藥物質,如佛手、生麥芽、菊花等。注意忌過食寒涼、黏滯、肥膩之物。初夏:初夏,天氣漸熱,陽氣旺盛...
詞條;營養學;高血脂;食養指南