止血散

...名稱：止血散藥品漢語拼音：ZhixueSan止血散的主要成份：三七、松香、白膠香、白芷、血竭、白及等。止血散的功能主治：止血散瘀。用於各種內出血等症。止血散的用法用量：每次1包，每天2～3次。《太平聖惠方》卷六十七之...

木薯

...肉質，富含澱粉。木薯粉品質優良，可供食用，或工業上製作酒精、果糖、葡萄糖等。木薯的各部位均含氰苷，有毒，鮮薯的肉質部分須經水泡、乾燥等去毒加工處理後纔可食用。由於鮮薯易腐爛變質，一般在收穫後儘快加工成...

核桃桂圓益智粥

...。主要材料：核桃仁5個，幹桂圓5g，益智仁5g，粳米50g。製作方法：核桃去殼留核桃仁備用。將幹桂圓、益智仁沖洗。粳米淘洗後，加入適量清水，將所有材料放入，煮熟即可食用。用法用量：可代替部分主食食用，每週2～3次...

魚粉

...魚蝦及魚頭、尾、骨、鰓、內臟等，都可製成魚粉。魚粉製作方法1.洗滌：將原料用淡水充分洗淨，除去泥污雜質，然後撈起瀝乾。2.蒸煮：將洗淨的原料裝入布袋中，置蒸桶內在鍋上蒸20～30分鐘；也可水蒸，即先在鐵鍋內加入...

魚鬆

...千克油250克鹽130克糖300克姜、蔥少許醋、五香粉適量魚鬆製作方法1.將魚去除鱗片、頭、尾、鰓翅和內臟，洗淨瀝乾水分待用。2.把上述已瀝乾水分的魚裝入盆、盤等容器，加蔥、姜、料酒蒸熟(以魚肉能剔骨爲宜)出籠，除去蔥、...

蘋果乾

...→清洗→切片→浸鹽水→燻硫→回軟→分級→包裝蘋果乾製作方法1.原料選擇：要求果實中等大，含糖實高，肉質緻密，皮薄，含單寧少，幹物質量高，充分成熟。剔除爛果。以晚熟或中熟品種爲宜，如“大國光”、“小國光”...

家制桃脯

...白糖500克亞硫酸氫鈉1克冷水800毫升檸檬酸0.3克家制桃脯製作方法1.將八成熟的鮮桃洗淨，去皮，切半，去核。2.將亞硫酸氫鈉放入500毫升冷水中配成溶液。將鮮桃放入溶液中浸泡30～40分鐘，隨後用清水漂洗乾淨。3.取冷水250毫升...

木瓜脯

...明礬2克冷水800毫升檸檬酸0.1克石灰水(濃度爲5%)1升木瓜脯製作方法1.將六成熟木瓜洗淨，去皮、去籽，切成5釐米長、2釐米寬、1釐米厚的長條。2.將亞硫酸氫鈉放入500毫長冷水中配成溶液，放入木瓜條浸泡15～20分鐘，隨後用清水...

玉黃蜜李片

...第一次蜜制→第二次蜜制→糖醃→糖煮→成品玉黃蜜李片製作方法1.選料：選用八成熟的黃皮芙蓉李，剔除病蟲果和過熟果。2.去皮洗淨，刀劈兩瓣。3.醃漬：每100千克鮮李片加食鹽4～6千克，置於缸中醃漬7天，使果肉水分滲出。...

棗幹

拼音：zǎogàn棗幹原料配方鮮棗、富強粉數量不限。棗幹製作方法1.將富強粉(或其它上等白麪)用白布包好，上籠蒸40分鐘。取出後晾涼，把結塊的麪粉搓散，過細羅，備用。2.選棗色橙紅的成熟鮮棗，揀去有病蟲害、有損傷的棗...