神經型食物中毒
拼音:shénjīngxíngshíwùzhòngdú概述:肉毒桿菌食物中毒(clostridiumbotulinumfoodpoisoning),亦稱肉毒中毒(botulism),是因進食含有肉毒桿菌外毒素的食物而引起的中毒性疾病。臨牀上以噁心、嘔吐及中樞神經系統症狀如眼肌及嚥肌...
疾病家庭食物消耗量調查
...:householdfoodconsumptionsurvey[WS/T476—2015營養名詞術語]家庭食物消耗量調查(householdfoodconsumptionsurvey)是指調查一戶人家在一定時期內,所消耗各種食物量以計算家庭成員的營養素攝入狀況。
營養學;公共營養;營養調查食物熱價
拼音:shíwùrèjià英文:thermalequivalentoffood食物熱價亦稱卡價。每單位重量(每克)食物完全氧化時所釋放的熱量。19世紀,學者們用彈式熱量計分別測定了糖、脂肪和蛋白質燃燒時所釋放熱量,並與這三類物質在動物體內氧化到...
生物學眼部腫瘤
...特別提示:飲食宜食:1.宜多喫具有抗眼部腫瘤作用的食物:胡蘿蔔、石耳、桑樹蕈、蒲公英、大葉菜、牛蒡菜及根、羊腦。2.宜多喫具有明目消炎作用的食物,如菊花、薺菜、藕、螺螄、鮑魚、海鰻、海龜。3.宜多喫富含維...
疾病;眼科輔食營養補充品
...種微量營養素(維生素和礦物質)的補充品,可含或不含食物基質和其他輔料。目前常用的形式有:輔食營養素補充食品、輔食營養素補充片、輔食營養素撒劑。輔食營養補充品是一種含多種微量營養素(維生素和礦物質等)的...
營養學;人羣營養;兒童營養學生集體用餐衛生監督辦法
...品衛生和營養知識,應重視學生對飯菜質量的要求,發生食物中毒時應及時向衛生行政部門報告並積極採取控制措施。學校訂購集體用餐時,應當確認生產經營者有效的食品衛生許可證。訂購學生營養餐時,應確認衛生許可證注...
法規文件勻漿飲食
拼音:yúnjiāngyǐnshí勻漿飲食是用天然食物根據病情配成糊狀、濃流體或粉劑的平衡飲食,由大分子營養素組成;可經鼻飼、胃或空腸置管滴入、或以灌注方式給予的經腸營養劑。適應症與管飼混合奶相同外,凡高齡無牙齒者、...
營養學乙二胺四乙酸鐵鈉
...鐵量爲12.5~13.5%,EDTA爲65.5~70.5%。乙二胺四乙酸鐵鈉在食物強化應用方面的特點1)NaFeEDTA中鐵的吸收是在胃腸解離出鐵後與其他鐵劑一樣進入非血紅素鐵池中;2)其中只有不到1~2%的NaFeEDTA是被腸道直接吸收進入血循環,但很...
食品添加劑味覺
...別是高等脊椎動物)位於口的內部或其附近。味覺可誘發食物的化學檢驗、攝食反應、各種消化反射(消化液的分泌等),而在昆蟲類也有對提高交尾時的性興奮(雄蟋蟀的背側腺分泌物)具有作用。此外還有作爲存在於口以外...
生物學胃排空
...幽門阻力(Rp)的函數。dv/dt=(ps-po)/Rp胃的排空一般在食物進入胃後5分鐘即開始,即有部分排入十二指腸,從胃的排出物來看,一般進入胃的是固體、液體與固體的混合物,而離開胃的基本是流質,由於消化與排空同時進行,...
生物學