麪皮
拼音:miànpí概述麪皮是以大米爲原料,經過浸泡,磨成米漿,加水稀調相宜,上特製的籠蒸熟,待冷卻後切成細條,具有白、薄、光、嫩、細、柔、韌、香等特點,再輔以豆芽、菠菜、胡籮卜絲,調配入芝麻醬、辣椒醬、大蒜...
食品富強粉
...粉的品質好,民間有“麥喫陳,米喫新”的說法;麪粉與大米搭配着喫最好。
食療;食材小米麪
...豆或肉類食物混合食用;3.小米的蛋白質營養價值並不比大米更好,因爲小米蛋白質的氨基酸組成並不理想,賴氨酸過低而亮氨酸又過高,所以產後不能完全以小米爲主食,應注意搭配,以免缺乏其他營養。
食療;食材米醋
...“玫瑰米醋”,盛產於浙江一帶,故又稱“浙醋”。又以大米爲原料,先發酵爲白醋坯,再經過直接過淋而製成的一種食用醋。色澤玫瑰紅色而透明,香氣純正,酸味醇和,略帶甜味,適用於蘸食或炒菜。
食材;食品黨蔘蟹肉煲
...,雞湯約2500毫升。做法:1.將黨蔘潤透,切成小長段,用大米炒下,除去辛辣味。2.螃蟹放在水中,加入少量酒洗淨,揭開蟹蓋,去腸雜,剁成4塊,再將蟹蓋放回,仍保持一整隻蟹狀,生薑拍破,蔥切段。2.將螃蟹放入煲內,加...
食療;養生菜厚皮樹
...樹皮、厚皮樹皮各二兩,木桐樹皮五錢,雞壓樹皮一兩,大米酒糟四兩。上藥搗爛。骨折復位後用甘蔗條間隔固定,敷藥24小時。(《全展選編·外科》)②治河豚魚中毒:喃木(二層皮)二至四兩。加水300~600毫升,煎至200~...
中醫學;中藥學;中藥材直腸脫垂注射療法
...注入粘膜內,以免無效或壞死.總量一般爲6~10ml,注射完畢,用塔形紗布壓迫固定。柱狀注射,在暴露肛外直腸粘膜3、6、9、12點齒線上1cm,粘膜下層作柱狀注射.長短視脫出長度而定,每柱藥量2~3ml,注射完畢,送回肛內。...
醫療技術名靜脈腎盂造影
...注射1ml後停止,觀察5min如無不適感時,可於4~5min內注射完畢。3.注射完畢,立即施加腹壓(腹內有病變時須慎重,所加壓力以不妨礙呼吸及不使患者感到痛苦爲度)。根據需要,於7min、15min各攝一片(包括兩側腎區),30min解...
醫療技術名苦地膽根
...間草藥》)⑦治癰腫:鮮地膽草根適量,食鹽數粒。酌加大米飯同搗爛,敷於患處,一日一換。(《江西民間草藥驗方》)⑧治乳腺炎:地膽頭根搗爛衝酒敷患處。又可煎水衝酒服。(《嶺南草藥志》)⑨治跌打損傷:地膽草根...
中醫學;中藥學;中藥材疏風湯
...後又發,甚至眼毛上發一白泡。用法用量:加蔥白1段,大米1撮,白水2鍾,煎至7分,去滓,食後熱服。《回春》卷二:方名:疏風湯組成:當歸8分,川芎8分,白茯苓(去皮)8分,陳皮8分,半夏(姜制)8分,烏藥8分,香附8分...
中醫學;方劑學;方劑