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鱒魚
...種，是西方人喜歡食用的魚類。鱒魚肉質堅實，小刺少，味道鮮美。鱒魚能生活在水溫較低的江河、湖泊中，世界上的溫帶國家均有出產，以丹麥和日本的鱒魚最著名。適合於煮、烤、煎、炸等烹調方法。《*辭典》:鱒魚出處《...
中醫學；中藥學；中藥材 -
羅勒葉
...用建議：葉屬溫性，用於調製意大利菜，混在蒜、番茄中味道獨特，增加口感。清油可用於香水或香皂中增加特別香味。葉可驅趕蚊蟲、腸寄生蟲等作用。可作菜餚調味，能闢腥氣。多用於意大利菜餚。
食材；食品 -
索菜
...我國就有食用紫菜的記載，它一直被視爲珍貴海味之一，味道極爲鮮美，深受人們喜愛。紫菜雖產於沿海，但經乾製後可長途貯運，不論各地，不論何時，人們均可以購買到。質量以片薄，表面光滑，有光澤，潔將無雜質，含水...
生物學；食療；中醫學；中藥材；中藥學；植物學；食材 -
子菜
...我國就有食用紫菜的記載，它一直被視爲珍貴海味之一，味道極爲鮮美，深受人們喜愛。紫菜雖產於沿海，但經乾製後可長途貯運，不論各地，不論何時，人們均可以購買到。質量以片薄，表面光滑，有光澤，潔將無雜質，含水...
生物學；食療；中醫學；中藥材；中藥學；植物學；食材 -
海苔
...我國就有食用紫菜的記載，它一直被視爲珍貴海味之一，味道極爲鮮美，深受人們喜愛。紫菜雖產於沿海，但經乾製後可長途貯運，不論各地，不論何時，人們均可以購買到。質量以片薄，表面光滑，有光澤，潔將無雜質，含水...
生物學；食療；中醫學；中藥材；中藥學；植物學；食材 -
紫菜
...我國就有食用紫菜的記載，它一直被視爲珍貴海味之一，味道極爲鮮美，深受人們喜愛。紫菜雖產於沿海，但經乾製後可長途貯運，不論各地，不論何時，人們均可以購買到。質量以片薄，表面光滑，有光澤，潔將無雜質，含水...
中醫學；中藥學；中藥材；食療；食材；生物學；植物學 -
兔肉
...素”、“美容肉”、“百味肉”等等。每年深秋至冬末間味道更佳，是肥胖者和心血管病人的理想肉食，全國各地均有出產和銷售。兔肉屬高蛋白質、低脂肪、少膽固醇的肉類，質地細嫩，味道鮮美，營養豐富，與其它肉類相比...
中醫學；中藥學；中藥材；食療；食材 -
珊瑚礁
...價值匪淺的貝殼，成爲收藏者的蒐集對象。有些大型螺貝味道鮮美，被採集販賣，當它們成爲高價商品之後，很快就被大量採捕一空。如今在全世界各地都可以發現許多大型觀賞或食用貝類呈現過度捕撈現象，甚至瀕臨滅絕。
生物學 -
哈密瓜
...冬瓜耐貯存，新疆本地人家藏的冬瓜可以放到來年春天，味道仍然新鮮。哈密瓜有“瓜中之王”的美稱，含糖量在15%左右，形態各異，風味獨特，有的帶奶油味，有的含檸檬香，但都味甘如蜜，奇香襲人，飲譽國內外。在諸多哈...
生物學；食材 -
山白果
...，或嫩葉脈上被稀疏短柔毛及粗毛，有時下面被白粉霜。味道。性味：味苦；性涼功能主治：清熱解毒。主癰腫瘡毒用法用量：外用：適量，鮮品搗敷。摘錄：《中華本草》
中醫學；中藥學；中藥材