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乾果片
...片的製作，首先要控制糖深液濃度，通過冷凍乾燥來減少水果片中水分含量，在真空條件下，將冷凍乾燥的水果片進行微波乾燥以進一步減少水果片中水分含量，並將微波乾燥的水果片再進行真空乾燥，把水果中水分含量控制在...
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WS/T 556—2017 老年人膳食指導
...3.3保證優質蛋白質、礦物質、維生素的供給。3.4烹製食物適合老人咀嚼、吞嚥和消化。3.5飲食清淡，注意食品衛生。3.6食物攝入無法滿足需要時，合理進行營養素補充。4老年人能量及主要營養素參考攝入量：老年人能量及主要...
詞條；中華人民共和國衛生行業標準；營養學；膳食營養 -
山楂脯
...中有平喘化痰、抑制細菌、治療腹痛腹瀉的成分。山楂脯適合的人羣：一般人羣均可食用1.適宜消化不良者、心血管疾病患者、癌症患者、腸炎患者；2.孕婦、兒童、胃酸分泌過多者、病後體虛者、牙齒患病者慎食。3.山楂助消化...
食療；食材 -
天然色素
...了一些色素提取物的市場。天然色素的保健功能在以前，水果和蔬菜佔了人們每日所食食物中很大的一部分，這種生活方式的特徵是食物豐富而且健康。後來，人們意識到，許多能夠帶給水果和蔬菜鮮豔顏色的色素其實也是非常...
營養學 -
鹼性食品
...離子較多的食品，在生理上稱爲鹼性食品。大部分蔬菜、水果、豆類及其製品、牛乳等都屬於鹼性食品。水果中雖然含有各種有機酸，在味覺上呈酸性，但這些有機酸在人體內經氧化，生成CO2和H2O而排出體外，而水果中存在的礦...
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李子
...黯”，“令人面澤”，對汗斑、臉生黑斑等有良效。李子適合的人羣一般人羣均能食用1.發熱、口渴、虛癆骨蒸、肝病腹水者，教師、演員音啞或失音者，慢性肝炎、肝硬化者尤益食用。2.李子含高量的果酸，多食傷脾胃，過量...
中醫學；中藥學；中藥材；食療；食材 -
臊癬
...少數白色念珠菌。股癬是體癬的一種表現，由於股部比較適合真菌生長，股癬的發病率相對較高，此外，該部位皮膚薄嫩，外用藥治療時需慎重。中醫稱爲臊癬。與中醫文獻記載的刀癬相類似。如《諸病源候論》記載：“刀癬其...
疾病；皮膚科；真菌性皮膚病；淺部真菌病 -
菜花
...：如果常喫菜花且每次喫得很多，可能會使人患上皮炎。適合喫菜花的人羣：一般人羣均可食用菜花，沒有特殊禁忌。菜花適宜生長髮育期的兒童、生活在污染環境中肝臟易遭到毒害的以及一切希望抵制癌瘤染身的人們食用；對...
食療；食材；植物學；生物學 -
股癬
...少數白色念珠菌。股癬是體癬的一種表現，由於股部比較適合真菌生長，股癬的發病率相對較高，此外，該部位皮膚薄嫩，外用藥治療時需慎重。中醫稱爲臊癬。與中醫文獻記載的刀癬相類似。如《諸病源候論》記載：“刀癬其...
疾病；皮膚科；真菌性皮膚病；淺部真菌病 -
花菜
...：如果常喫菜花且每次喫得很多，可能會使人患上皮炎。適合喫菜花的人羣：一般人羣均可食用菜花，沒有特殊禁忌。菜花適宜生長髮育期的兒童、生活在污染環境中肝臟易遭到毒害的以及一切希望抵制癌瘤染身的人們食用；對...
食材；植物學；食療；生物學