松蘑
...售有罐頭及新鮮松茸(在日本)。用於許多日式料理,也可以烤全雞。松蘑的別名松菇、松蕈、雞絲菌、松口蘑、松茸《全國中草藥彙編》:松蘑別名松蕈來源真菌類擔子菌綱傘菌目傘菌科松蘑Tricholomamatsutake(S.ZtoetImai)Sing[Cortin...
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材檸檬汁
...,使部分慢性腎結石患者的結石減少、變小;4.喫檸檬還可以防治心血管疾病,能緩解鈣離子促使血液凝固的作用,可預防和治療高血壓和心肌梗死,檸檬酸有收縮、增固毛細血管,降低通透性,提高凝血功能及血小板數量的作...
食品;食材;飲料棗花生煲大蒜
...再將紅棗、花生米投入鍋內,添水煮沸,小火燜爛熟即可食用。棗花生煲大蒜功效及適應症補脾養血,治各種水腫。
食品污染
...的農藥規定了其在作物上的限制使用日期。環境中的農藥可以通過人的皮膚、呼吸道和消化道進入人體。常見急性農藥中毒事故大多數是由誤食被農藥嚴重污染的食品引起的。然而,人們可能常攝入的是一些被農藥輕微污染的食...
鰱魚頭
...活躍,故使推理、判斷力極大增強,因此,常喫魚頭不僅可以健腦,而且還可延緩腦力衰退;3.魚鰓下邊的肉呈透明的膠狀,裏面富含膠原蛋白,能夠對抗人體老化及修補身體細胞組織。鰱魚頭的選購喫魚頭時要對所食魚頭的來...
食療;食材苦蕎麥粉
...,如炸醬麪、熱湯麪、炒麪、刀削麪、剔尖、撥魚兒,還可以包餡、蒸饅頭、烙餅等,蕎麥麪看起來色澤不佳,但用它做成扒糕或麪條,佐以麻醬或羊肉湯,別具一番風味。
食療;食材大豆油
...脂肪酸,具有降低血脂和血膽固醇的作用,在一定程度上可以預防心血管疾病;2.豆油不含致癌物質黃麴黴素和膽固醇,對機體有保護作用;3.豆油中的豆類磷脂,有益於神經、血管、大腦的發育生長,但是豆油食用過多對心腦...
藥用輔料;溶劑;分散劑;食療;食材;食品蕎麥粉
...,如炸醬麪、熱湯麪、炒麪、刀削麪、剔尖、撥魚兒,還可以包餡、蒸饅頭、烙餅等,蕎麥麪看起來色澤不佳,但用它做成扒糕或麪條,佐以麻醬或羊肉湯,別具一番風味。《痘疹心法》卷二十三·蕎麥粉方名蕎麥粉別名蕎麥散...
中醫學;方劑學;方劑;食療;食材豬肉炒山楂
...姜、花椒配成的汁中,1小時後瀝乾。在炒鍋內放入適量花生油用小火燒熱,放肉條炒至微黃,撈出瀝油;將山楂放油鍋內略翻炒,再將肉條放入同炒,用小火燒乾湯汁即可。用法用量:佐餐食用,1人1次量,可食用7~10天。...
詞條;食養指南;高血脂;食養方;營養學;食療;養生菜鯽魚山楂蘿蔔湯
...備用;山楂洗淨,備用;白蘿蔔洗淨,切塊;鍋燒熱後加花生油適量,鯽魚兩面稍煎,加水500ml、料酒和生薑片適量,將山楂、白蘿蔔同時放入鍋中,大火燒開後小火煨40分鐘,略微加鹽調味即可。用法用量:佐餐食用,1人1...
詞條;食養指南;高血脂;食養方;營養學;食療;養生湯