兩棲蓼
...(rutin)[1],酒石酸(tartaricacid),蘋果酸(malicacid),檸檬酸(citricacid),咖啡酸(caffeicacid),綠原酸(chlorogenicacid)[2],還含有13種氨基酸[3]。藥理作用:木犀草素的作用參見“忍冬藤”條。性味:苦;性平功能主治:清...
中醫學;中藥學;中藥材櫻桃番茄
...成,對肝病也有輔助治療作用。櫻桃番茄所含的蘋果酸或檸檬酸,有助於胃液對脂肪及蛋白質的消化。櫻桃番茄的選購聖女果生育適溫爲24~31℃,喜歡在較強光照及土層深厚的土壤種植。聖女果的栽培應選擇有機質豐富、耕層...
食療;食材;生物學蘋果鏽果類病毒屬
...音:píngguǒxiùguǒlèibìngdúshǔ英文:Apscaviroid中文名稱:蘋果鏽果類病毒屬英文名稱:Apscaviroid分類類型:屬分類:類病毒馬鈴薯紡錘形塊莖類病毒科蘋果鏽果類病毒屬蘋果鏽果類病毒屬成員:蘋果凹果類病毒(Appledimplefruitviroid...
生物學;病毒乾果片
...餐水果片的要求範圍。乾果片製作方法方法一1.將新鮮的蘋果去皮、核,用切片用具切出5千克扇形蘋果片,每片厚度爲4毫米、短弓形10毫米、長弓形25毫米、寬20毫米。將5千克蘋果片浸入20千克含有1千克蔗糖,60克防腐劑和18.94千...
橘子
...強、與接穗親和力強、抗寒的品種,有枳橙、枸頭橙、紅檸檬、酸橘、香橙、酸抽、宜昌橙等。採摘充分成熟果實,剖開,洗淨種子,用溼沙貯藏分層堆積,於12月至翌年1~3月,播種前用35~40℃溫水浸種1h,再用1%硫酸銅溶液...
食療;食材;中藥材;中藥學;果實種子類青蟹
...、門冬酰胺。並含原肌球蛋白。螯足肌肉含氧化酶,如異檸檬酸脫氫酶(isocitratedehydrogenase)。蘋果酸脫氫酶(malaedehydrogenase)、琥珀酸脫氫酶(succinatedeyh-droenase)、細胞色素氧化酶(cytochromeoxidase)。2.肝胰臟中含有一磷酸酯...
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材蘋果脯
拼音:píngguǒpú概述:蘋果脯色澤鮮亮,塊形端正,果香濃郁,綿甜爽口,集色、香、味於一身,是人們喜愛的佳品。果脯是原料經糖漬後,再經乾燥而成,成品表面不黏不燥,有透明感,無糖霜析出。果脯蜜餞營養豐富,含有...
食療;食材蘋果日灼病
拼音:píngguǒrìzhuóbìng蘋果日灼病,又稱蘋果日燒病,是一種常見性果實病害,在我省蘋果產區普遍發生,一般果園病果率可達3%—10%,甚至更多,而且一旦發病,病部常被炭疽病菌或其他病菌感染出現腐果、爛果和帶菌果,從...
疾病蘋果乾
拼音:píngguǒgàn蘋果幹工藝流程原料選擇→清洗→切片→浸鹽水→燻硫→回軟→分級→包裝蘋果乾製作方法1.原料選擇:要求果實中等大,含糖實高,肉質緻密,皮薄,含單寧少,幹物質量高,充分成熟。剔除爛果。以晚熟或中...
條紋蘋果
拼音:tiáowénpíngguǒ條紋蘋果是以大型原果糖漬的一例,因全果有柳條形切紋,故稱“條紋蘋果”,具有獨特風味。條紋蘋果工藝流程原料選擇→處理→糖漬→烘製→包裝條紋蘋果製作要點1.原料選擇:本品對原料成熟度...