棉子低聚糖
...結構式棉子低聚糖結構式分子式C18H32O16分子量504生產工藝簡述以棉籽爲原料,經浸油、脫酚、提糖、脫色、快速降溫、乾燥粉碎等步驟獲得棉子低聚糖。食用量≤5克/天質量要求性狀淡黃色或白色粉末總糖≥70.0%棉子糖≥45.0%水分...
植物甾醇酯
...酯結構式豆甾醇酯結構式分子式C47O2H78分子量674生產工藝簡述利用大豆油等植物油餾分或塔羅油爲原料,通過皂化、萃取、結晶等工藝得到植物甾醇,然後將植物甾醇和葵花籽油脂肪酸進行酯化生產得到植物甾醇酯。食用量≤3.9...
花生四烯酸油脂
...分花生四烯酸來源高山被孢黴(Mortierellaalpine)生產工藝簡述以高山被孢黴爲菌種,經發酵培養製得菌絲體,菌絲體經過濾、壓榨、乾燥、萃取及精製後得到花生四烯酸油脂。食用量≤600毫克/天(以純花生四烯酸計)質量要求性...
顯脈旋覆花(小黑藥)
...顯脈旋覆花種屬:菊科、旋覆花屬食用部位根莖生產工藝簡述以顯脈旋覆花的乾燥根莖爲原料,經精選、清洗、乾燥、機械粉碎等步驟生產而成。食用量≤5克/天不適宜人羣嬰幼兒質量要求性狀褐色粉末8,9—二異丁酰基百里香酚≥4....
新資源食品;食材諾麗果漿
...trifoliaL.)的果實英文名稱Noni中文譯名諾麗(果)生產工藝簡述優選的諾麗果放置後熟、洗淨、打漿、去皮籽、殺菌後,灌裝密封。質量要求性狀含果肉的混濁液體可溶性固形物(20℃折光計法)7.0-9.0%pH值3.5-4.2水分90-93%其...
食材;新資源食品酵母β-葡聚糖
...子式(C6H12O6)n,n爲125-25000分子量2萬-400萬道爾頓生產工藝簡述以釀酒酵母爲原料,經提取、酸鹼處理、噴霧乾燥等步驟生產而成。食用量≤250毫克/天質量要求性狀淺黃色或黃褐色粉末β-葡聚糖≥70%蛋白質≤3.5%脂肪≤10%水分≤8%灰...
新資源食品雪蓮培養物
...科植物天山雪蓮(Saussureainvolucrata)的愈傷組織生產工藝簡述選取雪蓮離體組織,經脫分化形成的愈傷組織作爲繼代種子,給予一定條件進行繼代培養而獲得的團塊狀顆粒,或該顆粒經乾燥粉碎得到的粉末。食用量鮮品≤80克/天...
新資源食品蔗糖聚酯
...-22碳鏈長度的脂肪酸)分子量:2400-2800蔗糖聚酯生產工藝簡述:大豆油經精煉、氫化,與甲醇反應生成甲酯,甲酯和蔗糖在一定條件下再發生反應,生成蔗糖聚酯粗品;然後經精煉、水洗滌、乾燥、蒸發等過程精製而成。食用量...
新資源食品磷脂酰絲氨酸
...要成分結構式磷脂酰絲氨酸結構式分子量750-850生產工藝簡述以大豆卵磷脂和L-絲氨酸爲原料,採用磷脂酶轉化反應後,純化濃縮,再經過二次純化,乾燥後包裝製得。食用量≤600毫克/天質量要求性狀淡黃色粉末磷脂酰絲氨酸50.0...
新資源食品翅果油
...丁名稱:ElaeagnusMollisDielsOil來源:翅果油樹種仁生產工藝簡述:以翅果仁爲原料,經粉碎、萃取、過濾等工藝而製成。食用量:≤15克/天質量要求:性狀:淡黃色透明油狀液體脂肪酸組成(佔總脂肪酸含量比):油酸(C18:1)≥28%亞...
食品;新資源食品