香馬筍
...人:一般人羣均可食用萵筍。1.老人兒童更適合;2.萵筍中的某種物質對視神經有刺激作用,古書記載萵苣多食使人目糊,停食數天,則能自行恢復,故視力弱者不宜多食,有眼疾特別是夜盲症的人也應少食。萵筍的食療功效:...
生物學;食療;植物學;食材莖用萵苣
...人:一般人羣均可食用萵筍。1.老人兒童更適合;2.萵筍中的某種物質對視神經有刺激作用,古書記載萵苣多食使人目糊,停食數天,則能自行恢復,故視力弱者不宜多食,有眼疾特別是夜盲症的人也應少食。萵筍的食療功效:...
生物學;食療;植物學;食材WS/T 476—2015 營養名詞術語
...體正常生理功能所必需的無機化學元素,包括常量元素和微量元素。3.5.1常量元素macroelement宏量元素在人體內的含量大於0.01%體重的礦物質。包括鉀、鈉、鈣、鎂、硫、磷、氯等,都是人體必需的微量營養素。3.5.1.1鈣calcium人體必...
中華人民共和國衛生行業標準;營養學小兒靜脈營養
...包括氨基酸、脂肪乳劑、碳水化合物、電解質、維生素、微量元素和水七大類。藥房工作人員或專業護士應在無菌操作檯上嚴格無菌操作,按處方按一定配製程序,控制好營養液,2.選擇靜脈輸入途徑,用輸液泵24小時勻速輸入...
醫療技術名骨質軟化症與佝僂病
...乏及礦化不全、骨細胞以及骨基質的異常、腎漏磷、某些微量元素缺乏和金屬中毒等(表1)。20世紀70年代以前相當多數的國家,特別是發展中國家中仍以維生素D缺乏爲主要原因。近年隨着人民營養狀況和生活條件的改善、對該...
疾病佝僂病和骨質軟化症
...乏及礦化不全、骨細胞以及骨基質的異常、腎漏磷、某些微量元素缺乏和金屬中毒等(表1)。20世紀70年代以前相當多數的國家,特別是發展中國家中仍以維生素D缺乏爲主要原因。近年隨着人民營養狀況和生活條件的改善、對該...
疾病;內分泌科;甲狀旁腺疾病和鈣磷代謝疾病;風溼科;瀰漫性結締組織病;代謝性骨關節病紫米
...過多紫米的營養分析紫米富含蛋白質、碳水化合物、B族維生素、鈣、鐵、鉀、鎂等營養元素,其營養豐富,多食具有開胃益中、健脾暖肝、明目活血、滑澀補精之功,對於少年白髮、婦女產後虛弱、病後體虛以及貧血、腎虛均...
食療;食材子姜
...一種有害物質氧自由基,促使機體發生癌症和衰老。生薑中的薑辣素進入體內後,能產生一種抗氧化本酶,它有很強的對付氧自由基的本領,比維生素E還要強得多。所以,吃薑能抗衰老,老年人常喫生薑可除“老年斑”。生薑...
食療;食材香油
...亦即具有濃郁或顯著香味的芝麻油。在加工過程中,芝麻中的特有成分經高溫炒料處理後,生成具有特殊香味的物質,致使芝麻油具有獨特的香味,有別於其它各種食用油,故稱香油。按加工工藝不同,香尚未分爲小磨香油和機...
中醫學;方劑學;方劑;食療;食材青蘿蔔
...並能抑制癌細胞的生長,對防癌、抗癌有重要作用。蘿蔔中的芥子油和精纖維可促進胃腸蠕動,有助於體內廢物的排出。常喫蘿蔔可降低血脂、軟化血管、穩定血壓,預防冠心病、動脈硬化、膽石症等疾病。青蘿蔔適合的人羣1....
食療;食材