脂肪類營養素
...爲同重量糖或蛋白質的一倍(38.91千焦/克)而其體積僅爲糖的1/4。脂肪分解時產生較多的水,故在供能同時還可以“自動供水”,鳥類、駱駝等在外界缺水時都通過這種方式獲得機體必需的水份。因此有人認爲脂類是進化過程中...
營養學黃太平果脯
...據成熟度而定,一般爲40~60分鐘。即成熟度低,真空滲糖的時間就長。(4)真空滲糖結束,首先關閉真空氣閥,停機後撈出果實,即可轉入下道工序。6.糖煮:(1)在夾層內配製成60~65%的糖液,並加入Na2S2O5爲糠液的0.05%。(2)原料倒...
β-酮己二酸
...增加,並在尿中可得到證明的狀態。是因糖分攝取不足和糖的消耗激增,或酮體不得氧化時引起的。因爲酮體中的乙酰乙酸和D-3-羥基丁酸是呈酸性的,所以血液的PH偏向於酸性。
生物學糖類
...要部分是糖類。糖類也是利用太陽能由二氧化碳和水合成糖的綠色植物和其他光合生物的代謝中心。通過光合作用所產生的大量澱粉和其他糖,是動植物和微生物非光合細胞的最終能源和碳源。糖類的其他的重要生物功能還有:...
糖原
...性的高度分支的葡聚糖,用於貯藏能量。糖原是動物體內糖的一種貯存形式,其作用與澱粉在植物中的作用一樣,故有“動物澱粉”之稱。它在動物組織內分佈很廣,肝臟、肌肉中貯量較大,這對中間代謝來說是很重要的。它與...
營養學;碳水化合物;多糖腎上腺皮質激素類藥物
...有氧原子,包括皮質酮、可的松和氫化可的松等。它們對糖的代謝作用強而對鈉及鉀的作用相對地較弱。由腎上腺皮質束狀帶細胞所合成和分泌。(2)鹽皮質素類在C11上無氧原子,包括11-去氧皮質酮及17-羥基11-去氧皮質酮。它...
胰島
...小而少。α細胞分泌高血糖素,有促進糖原分解,提高血糖的作用。β(B)細胞:數量佔細胞總數75%,體積小。電鏡下,可見其顆粒大小不一,細胞分泌顆粒外包質膜,中心爲緻密的方形或長方形結晶小體,小體與質膜間有較...
生物學瑞澤林
...能降低糖原異生,改善肝臟對胰島素的敏感性而增加肝對糖的攝取,也能改善胰島素介導的周圍糖清除作用,減少葡萄糖的輸出和三酰甘油在肝臟內的合成,增加葡萄糖在骨骼肌中的吸收和利用,減少脂肪酸在脂肪組織內輸出。...
蘭氏小島
...小而少。α細胞分泌高血糖素,有促進糖原分解,提高血糖的作用。β(B)細胞:數量佔細胞總數75%,體積小。電鏡下,可見其顆粒大小不一,細胞分泌顆粒外包質膜,中心爲緻密的方形或長方形結晶小體,小體與質膜間有較...
人體解剖學曲格列酮
...能降低糖原異生,改善肝臟對胰島素的敏感性而增加肝對糖的攝取,也能改善胰島素介導的周圍糖清除作用,減少葡萄糖的輸出和三酰甘油在肝臟內的合成,增加葡萄糖在骨骼肌中的吸收和利用,減少脂肪酸在脂肪組織內輸出。...
內分泌系統藥物;糖尿病及胰島疾病用藥物;藥物