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魚肉火腿
拼音：yúròuhuǒtuǐ魚肉火腿製作方法1.使用的原料魚爲金槍魚、鰹魚、鮭魚等較大的魚，以魚脊椎骨爲中心切成3片，將魚肉片切成適當的大小，通常切成邊長爲2～6釐米的正方形或2～10釐米的長方形。2.將切好的魚肉片放入水性...
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青魚
拼音：qīngyú概述青魚是鯉形目鯉科雅羅魚亞科青魚屬的唯一種，又名黑鯇。體略呈圓筒形，體型較大，頭頂圓寬，頭部稍平扁，尾部側扁;口呈弧形。上頜稍長於下頜；無須；下嚥齒1行，呈臼齒狀，咀嚼面光滑；側線弧形,完全...
中醫學；中藥學；中藥材；食療；食材 -
七癥
...指七種癥病。《三因極一病證方論·癥瘕證治》有蛟龍、魚、鱉、肉、發、蝨、米等七癥之名，“夫癥者，堅也，堅則難破。……然七癥八瘕之名，經論亦不詳出。雖有蛟龍、魚、鱉、肉、發、蝨、米等七證，初非定名，偶因食...
中醫學；中醫病證名 -
鮎魚
拼音：niányú拼音名：NiánYú別名：鯰魚、鬍子鰱、鯰巴郎、粘魚來源：鯡形目鮎科鮎魚Parasilurusasotus（L.），以全魚（除去內臟）入藥。生境分佈：黑龍江、長江和珠江流域。功能主治：利水，催乳。附方：治水腫：鮎魚1...
中醫學；中藥學；中藥材 -
魚寄生
拼音：yújìshēng拼音名：YúJìShēnɡ別名：魚蝨子、魚怪來源：爲寄生在魚胸鰭後的白色特別囊中的浪飄水蝨科動物張氏魚怪IchthyoxenustchangiYu、祁氏魚怪I.geeiBoone.及中華魚怪I.sinensisShen的乾燥幼蟲，全體入藥。炮製：用鑷子...
中醫學；中藥學；中藥材 -
一異散
...十引《名醫錄》：組成：臘月豬頭1枚（燒灰）。主治：魚臍疔瘡如黑豆色者。用法用量：以雞子清調令勻，敷瘡上，日3易之。製備方法：上爲散。臨牀應用：魚臍瘡：學究任道病體瘡腫黑，狀狹而長。北醫王通曰：此魚臍瘡也...
中醫學；方劑學；方劑 -
凍帶魚段
拼音：dòngdàiyúduàn凍帶魚段工藝流程原料→洗滌→去內臟、去頭、去尾→洗滌→分級→稱量裝盤→冷凍→冷藏凍帶魚段製作方法1.原料選擇：要求原料新鮮，體表有光澤，鱗不易脫落，眼球飽，角膜透明，肌肉有彈性。條重在17...
食品 -
鯉白雲病
...菌等革蘭氏陰性短桿菌引起。鯉白雲病病症患病初期可見魚體表有點狀白色粘液物附着並逐漸蔓延擴大，嚴重時鱗片基部充血、豎起，鱗片脫落，體表及鰭充血，肝、腎充血，魚靠近網箱溜邊不喫食，遊動緩慢，不久即死。鯉白...
生物學；魚的疾病；疾病 -
中華鰠病
...營寄生生活，雄蟲營自由生活。大中華鰠的雌蟲寄生在草魚鰓上，鰱中華鰠寄生在鰱魚鰓上。雌蟲用大鉤鉤在魚的鰓絲上，像掛着許多小蛆，所以中華鰠病又叫“鰓蛆病”。中華鰠病病症中華鰠寄生在魚的鰓上，除了它的大鉤鉤...
魚的疾病；疾病 -
美國金虎斑魚
拼音：měiguójīnhǔbānyú美國虎斑魚又稱美國黃魚，分佈於美國東部各大湖泊。該魚通體金黃，魚體沿側分佈有墨綠色條狀花紋，形態高雅優美，肉質富有彈性，肉瓣顯著，潤滑甘甜，無腥、異味，無肌間刺，屬肉食性魚類，生...
食品；魚