蝦米
...識別加色素的海米:沒加過色素的海米,雖外皮微紅,但裏面的肉卻是黃白色的,而添加了色素的海米,皮肉都是紅的。因爲色素基本上沒有氣味和味道,所以用鼻子聞和用嘴嘗都感覺不到。如條件允許,可先用水泡上幾個海米...
食療;食材;蝦鹽川楝子
...腹痛,乳腺炎。煎服:4.5~9g。2.治頭癬。焙黃研末,熟豬油或凡士林調成50%油膏塗之。川楝子生品有小毒,長於殺蟲、療癬,兼能止痛。用於蟲積腹痛,頭癬。如治小兒蟲積的安蟲散(《小兒藥證直訣》);治頭癬以本品焙乾...
中藥學;中藥材;中藥飲片;中藥炮製學;炙法;鹽炙法鹽炙川楝子
...腹痛,乳腺炎。煎服:4.5~9g。2.治頭癬。焙黃研末,熟豬油或凡士林調成50%油膏塗之。川楝子生品有小毒,長於殺蟲、療癬,兼能止痛。用於蟲積腹痛,頭癬。如治小兒蟲積的安蟲散(《小兒藥證直訣》);治頭癬以本品焙乾...
中藥材;中藥學;中藥炮製學;炙法;中藥飲片;鹽炙法雙鞭壯陽湯
...100克,狗鞭10克,羊肉100克,花椒、生薑、料酒、味精、豬油、精鹽各適量。做法:牛鞭加水發漲,去淨表皮,順尿道剖開,洗淨,再用冷水漂30分鐘,洗淨。羊肉洗淨後,放入沸水中去血水,撈出晾涼。牛鞭、狗鞭和羊肉放入...
食療;養生湯羊龜湯
...500克,黨蔘10克,枸杞子10克,制附片10克,當歸6克,熟豬油、胡椒粉、味精、精鹽、料酒、冰糖、蔥、姜各適量。做法:1.龜肉用沸水燙一下,颳去表面黑膜,剔去腳爪,洗淨。羊肉與龜肉及適量清水一起放入鍋內,然後將鍋...
食療;養生湯蓴菜蟹湯
...300克),蓴菜150克,澱粉、料酒、蔥、姜、精鹽、味精、豬油各適量。做法:1.將河蟹洗淨,上籠蒸熟,掀下蟹蓋剔出蟹黃,再橫向切開蟹身,用小刀剔出肉;蟹腳順關節剪開,用木棍碾壓擠出肉。2.鍋內放豬油燒熱,爆香姜...
食療;養生湯駝蹄羹
...軟者。原料:鮮駝蹄1只,料酒、蔥、姜、雞湯、胡椒、豬油、香菇丁、香油、精鹽各適量。做法:選蹄掌完整、腥羶味較小的鮮蹄。先將鮮駝蹄放入冷水中浸泡漂洗,除去血污,再放入冷水鍋內,用武火燒開,加足料酒、蔥、...
養生羹;食療沙鍋人蔘
...的特點。原料:嫩母雞1250克左右,人蔘3克,奶湯1500克,豬油75克,精鹽、料酒、味精各適量,蔥段20克,薑片10克。做法:1.將雞宰殺去雜洗淨,剁去雞爪,放入開水鍋中氽透,撈出控淨水分。2.將人蔘洗淨,切極薄的片。3....
食療;養生菜;砂鍋沙鍋煨龜肉
...,營養價值高。原料:烏龜750克,火腿30克,清湯1500克,豬油、香油、蔥段、姜塊、味精、料酒、精鹽、胡椒粉各適量。做法:1.將活龜頭剁掉放血,剝開殼,去掉苦膽,取龜肉和內臟洗淨,切成3釐米長、1.5釐米寬的肉塊,火...
食療;養生菜;砂鍋白龍捧瘡膏
拼音:báilóngpěngchuānggāo處方:臘豬油1兩7錢,白蠟5錢,輕粉5錢,定粉5錢,黃蠟3錢,朝腦2錢5分,乳香1錢,沒藥2錢,冰片1分。製法:上爲末,先以豬油同二蠟化開,入羣藥末調。功能主治:杖瘡。用法用量:攤貼之。摘錄:...
中醫學;方劑學;方劑