五加皮丸
...心)4兩(春、秋3日,夏2日,冬4日,用酒浸令透,易爲剝皮)。功效主治:《瑞竹堂方》卷二方之五加皮丸功在進飲食,行有力,不忘事。主治男子婦人腳氣,骨節皮膚腫溼疼痛。用法用量:每服40-50丸,空心溫酒送下。製備方...
中醫學;中藥學;方劑;方劑學狐肉
...ulpesvulpesLinnaeus2.VulpesvulpeshooleSwinhoe採收和儲藏:捕殺後;剝皮取肉;鮮用或晾乾。原形態:1.狐狸,體長約75cm,重7.5kg。顏面狹窄,吻尖。四肢短,尾粗長,超過體長的一半,且其毛蓬鬆,身上有特殊的狐騷味。頭部棕灰色,吻...
中醫學;中藥學;中藥材什錦果醬
...的打漿機分別打漿後備用。(2)桔子:90℃熱水燙約1分鐘,剝皮分瓣,清洗後以篩板孔徑1.2毫米及0.6毫米的打漿機分別打漿備用。(3)山楂:鮮山楂經清洗後,按果實1千克加水3千克,在夾層鍋中加熱,保持微沸至汁液濃度達5%時,...
貢菜
...、味若海蜇,食用價值極高。屬綠葉類蔬菜,秋季取其梗剝皮劈條曬制而成。睢寧縣種植薹幹已有2000多年曆史,此品系北溫帶珍貴蔬菜,爲菊科、萵苣屬,一年生草本植物。含有穀氨酸、維C、維D、鋅、鐵、鈣、硒等,對人體發...
食療;食材柑橘
...乾渴、肺熱咳嗽及飲酒過度。柑橘的食用建議每天1~3個剝皮生食,或絞汗取液飲。
生物學;食材桃子醬
...成熟度過高的桃子,則不用鹼液去皮,可直接進行熱浸後剝皮。熱浸後的桃子立即放入清潔流水內冷卻,漂洗15分鐘。漂洗時輕輕攪動,使桃瓣間稍有摩擦,脫淨果皮。5.絞碎:將修整、洗淨後的桃塊,用絞板孔徑爲8~10毫米的...
短柄南蛇藤根
...CelastrusrosthornianusLoes.採收和儲藏:秋後採收,洗淨切片或剝皮曬乾。原形態:短梗南蛇藤藤狀灌木,高可達7m。小枝具較大而突起的皮孔。單葉互生;葉柄長5-15mm;葉片長圓狀窄橢圓形或倒卵狀披針形,長4-11mm,寬3-6cm。花雌雄...
中醫學;中藥學;中藥材龍眼罐頭
...持完整,儘量避免裂、缺口,然後用手剝去果皮。去核和剝皮後的龍眼肉,要按大小及軟硬程度分別浸入含有1%食鹽水的搪瓷盆中,不要暴露在空氣裏,以防變色,然後用清水漂洗乾淨裝罐。4.裝罐要求同一罐中的果肉大小要基...
糖水桃子
...軟桃,可用100℃蒸汽加熱8~12分鐘,然後迅速淋水冷卻後剝皮。軟桃殺菌時間一般比硬桃少5分鐘。5.在糖水中加入0.02~0.03%的維生素C,在貯藏期間,能控制桃塊的氧化變色。
柚汁胞罐頭
...剩餘的部分囊衣、種子和雜物。柚瓤瓣較大,因此也可在剝皮後,用手工逐瓣去囊衣去核。3.汁胞分離將柚瓤瓣放入帶螺旋槳的攪拌機中,加入熱水,使溫度保持在65~70℃,攪拌分離約10min,即能使柚瓤瓣分離成沙瓤,隨後用...