八寶菜
拼音:bābǎocài概述:八寶菜又稱如意菜,爲甜醬漬菜,主產於上海。以菜心、什錦菜、蘿蔔頭、辣絲、果仁、乳黃瓜等爲原料,食鹽、甜麪醬、白砂糖、醬油等爲輔料,加工醬制而成。八寶菜味鹹甜,伴有醬香,含有蛋白質、...
食品;食材芥藍
...綠、莖葉多白粉,氣味清香、質地柔嫩,味道鮮美,是葉菜類中含維生素較多的青菜。芥藍的食用部分爲帶葉的菜薹,因爲芥藍含澱粉多,的以口感不如菜心柔軟,但十分爽脆,別有風味。由於葉色翠綠,芥藍已比成爲宴度上一...
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材乳頭糜爛性腺瘤病
...ànliúbìng英文:erosiveadenomatosisofthenipple疾病別名乳頭導管菜花樣乳頭狀瘤病疾病分類皮膚性病科疾病概述乳頭糜爛性腺瘤病又稱乳頭導管菜花樣乳頭狀瘤病,是乳頭大導管的腺瘤。疾病描述本病又稱乳頭導管菜花樣乳頭狀瘤病。...
疾病;皮膚性病科3-甲氧基腎上腺素
拼音:3-jiǎyǎngjīshènshàngxiànsù英文:3-metanephrines概述:甲氧腎上腺腎上腺素及去甲氧腎上腺腎上腺素爲腎上腺素及去甲腎上腺上腺上腺素的中間產物,其測定方法爲化學熒光法。3-甲氧基腎上腺素的醫學檢查:檢查名稱:3-甲...
化驗及醫學檢查;激素類測定;腎上腺素測定水蘇屬
...、北美等地廣爲栽培,其地下肥大塊莖供食用,最宜作醬菜或泡菜。草本或罕爲灌木;莖葉全緣或具齒,苞葉與莖葉同形或退化成苞片;輪傘花序2至多花,常多數組成着生於莖及分枝頂端的穗狀花序;花萼5或10脈,口等大或偏...
生物學茼蒿
...歐洲常作花壇花卉。由於它的花很像野菊,所以又名菊花菜。茼蒿的莖和葉可以同食,有蒿之清氣、菊之甘香,一般營養成分無所不備,尤其胡蘿蔔素的含量超過一般蔬菜。茼蒿的別名:蒿子杆、蓬蒿菜、蒿菜、菊花菜、茼筍、...
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材;生物學;植物學木耳菜
拼音:mùěrcài概述:木耳菜是我國的古老蔬菜。因爲它的葉子近似圓形,肥厚而黏滑,好像木耳的感覺,所以俗稱木耳菜。木耳菜的嫩葉烹調後清香鮮美,口感嫩滑,深受南方居民的喜愛;近年來,北方人也嚐到了它的美味。...
食療;食材;生物學;植物學冬菜
拼音:dōngcài概述:冬菜是一種半乾態非發酵性鹹菜,因加工製作多在冬季,故得此名。主要品種有京冬菜、津冬菜、川冬菜等。多用作湯料或炒食,風味鮮美。冬菜的別名:冬尖冬菜的食用量:每餐10~25克冬菜的營養價值:...
食品;食材薺菜
拼音:jìcài英文:shepherd’s-purse概述:薺菜爲十字花科植物薺菜的全草幼嫩葉,是人們喜愛的一種野菜。薺菜的拉丁名:HerbaCapsellae薺菜的英文名:ShepherdspurseHerb薺菜的別名:護生草、芊菜、淨腸草、地米菜、香菜、地菜、雞心...
中醫學;中藥學;中藥材;利水滲溼藥;利水消腫藥;食療;食材;生物學;植物學北沙蔘
...北沙蔘爲中藥名,出自《本草匯言》。爲傘形科植物珊瑚菜GlehnialittoralisFr.SchmidtexMiq.的乾燥根。《中華人民共和國藥典》(2010年版)記載有此中藥的藥典標準。拉丁名:RadixGlehniae(拉)(《中醫藥學名詞(2004)》)英文名:coa...
中藥學;中藥材;益氣;潤肺止咳;益胃生津;補虛藥;補陰藥;根及根莖類