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豆腐乾
...的別名豆乾、白乾豆腐乾的食用量每餐50克左右豆腐乾的營養價值1.豆腐乾中含有豐富蛋白質，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的8種氨基酸，而且其比例也接近人體需要，營養價值較高；2.豆腐乾含有的卵磷脂可除...
食療；食材 -
鰳魚
...鱗魚、鯗魚、曹白魚、?魚鰳魚使用提示每次約80克鰳魚的營養價值鰳魚味鮮肉細，營養價值極高，其含蛋白質、脂肪、鈣、鉀、硒均十分豐富；鰳魚富含不飽和脂肪酸，具有降低膽固醇的作用，對防止血管硬化、高血壓和冠心病...
食療；食材 -
小米麪
...調養身體的傳統；小米麪是由小米精加工而成。小米麪的營養價值1.小米因富含維生素B1、B12等，具有防止消化不良及口角生瘡的功效；2.小米具有防止泛胃、嘔吐的功效；3.還具有滋陰養血的功能，可以使產婦虛寒的體質得到調...
食療；食材 -
豆腐腦
...率可達92%～98%。豆腐腦的食用量每次1碗，約50克豆腐腦的營養價值豆腐腦的蛋白質含量豐富，而且屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養價值較高；有降低血脂，保護血管細胞，預防心血...
食療；食材 -
蟶乾
...蟶子縊、蟶青子、蟶子幹蟶乾使用提示每次約30克蟶乾的營養價值蟶肉含豐富蛋白質、鈣、鎂、鐵、硒、維生素A等營養元素，滋味鮮美，營養價值高，具有補虛的功能。蟶乾的選購質量好的蟶乾，個體大而完整，肉質肥厚，色澤...
食療；食材；生物學 -
童子雞
拼音：tóngzǐjī雞肉的營養成分主要是蛋白質，其次纔是脂肪、微生物和礦物質等。而童子雞的肉裏含蛋白質較多，老雞的肉裏含蛋白質少。這是因爲仔雞的雞肉佔體重的60%左右，雞肉的主要成分是蛋白質，所以仔雞的肉營養價...
食療；食材 -
豬肉鬆
...松、綿而不膩、味鮮香濃等特點，且易於人體消化吸收，營養價值高於一般豬肉類製品。豬肉鬆的營養價值豬肉鬆的主要營養成分是碳水化合物、脂肪、蛋白質和多種礦物質，膽固醇含量低，蛋白質含量高。豬肉鬆香味濃郁，味...
食品 -
火雞腿
...爲“造肉機器”。火雞胸肉不僅肉質細嫩、清淡，而且在營養價值上有“一高二低”的優點。一高是蛋白南含量高；二低是火雞胸肉在國外被認爲是心腦血管疾病患者的理想保健食品，同時，火雞胸肉也是益氣補脾的食療佳品。...
食療；食材 -
溼地
...夠提高水的質量，有益於人們的生活和生產。（六）保留營養物質：流水流經溼地時，其中所含的營養成分被溼地植被吸收，或者積累在溼地泥層之中，淨化了下游水源。溼地中的營養物質養育了魚蝦、樹林、野生動物和溼地農...
生態學 -
黃斑和色素上皮營養不良
...常染色體隱性遺傳，也可爲顯性遺傳。Best病或稱卵黃樣營養不良、卵黃樣變性，爲常染色體顯性遺傳。11號染色體長臂有突變。（一）Stargardt病爲常染色體隱性遺傳，也可爲顯性遺傳。病理特徵是在RPE水平有瀰漫性黃色圓形斑點...
疾病；眼科