甲魚
...味道鮮美無比,別具一格,是甲魚周身最鮮、最嫩、最好喫的部分,甲魚肉極易消化吸收,產生熱量較高,營養極爲豐富,一般多做成“甲魚湯”飲用,又可做成美味的佳餚,供人享用。
食療;食材酸奶飲料
...糖中選出一種或二種加進去,便能製造具有蘋果、菠蘿等水果味的酸奶飲料。所使用的乳酸菌是奶酪乳酸菌,乳酸的生成速度緩慢,如果培養液的pH值降到4.0~4.5時,通常則需要34~38小時。培養過程最好是在37℃上下進行。另外...
乾果片
...片的製作,首先要控制糖深液濃度,通過冷凍乾燥來減少水果片中水分含量,在真空條件下,將冷凍乾燥的水果片進行微波乾燥以進一步減少水果片中水分含量,並將微波乾燥的水果片再進行真空乾燥,把水果中水分含量控制在...
尿毒症
...用含澱粉多的甘薯、馬鈴薯、南瓜、藕粉和白糖、蜂蜜、水果等,不會增加腎臟負擔。3、供給充足的維生素和無機鹽,尤其要多攝取具有解毒作用的維生素C和有利於代謝的B族維生素,以及可改善體內電解質平衡的各種無機鹽類...
疾病;精神科椰漿
...音:yējiāng椰子是棕櫚科植物椰樹的果實。是典型的熱帶水果,我國的海南富產椰子。椰子形似西瓜,外果皮較薄,呈暗褐綠色;中果皮爲厚纖維層;內層果皮呈角質。果內有一大貯存椰漿的空腔,成熟時,其內貯有椰汁,清如...
食療;食材耳鼻咽喉結核
...提示:飲食忌食:1、不宜多喫菠菜。不宜喫酸味過濃的水果汁及辛辣、油炸及過熱的食品,以免誘發咯血。2、儘量避免食用香、辣等調料,絕不能飲用含碳酸的飲料,以免二氧化碳產生過多,同時還要減少攝入含脂肪多的食物...
疾病;耳鼻喉科糖尿病性血管病
...嚴重的臨牀後果。特別提示:1、忌用食物:糖、甘蔗、水果、土豆、芋頭、甘薯、藕、澱粉、荸薺。2、控制大米、麪粉等主食餐量。3、飲食宜含豐富的蛋白質、鈣、微量元素,多食含維生素A、B、C、D的食物。4、靜脈補...
疾病;皮膚性病科腸蛔蟲症
...生宣傳教育。做到飯前、便後洗手,不喫未洗淨的蔬菜、水果。在學校,託兒所進行普查普治。對糞便進行無害化處理,有利於本病的控制。流行病學:蛔蟲病是最常見的如蠕蟲病,分佈於世界各地,發展中國家及農村發病率尤...
疾病;感染科兒童青少年生長遲緩食養指南(2023年版)
...入充足。做到食物多樣,每餐的膳食應包括谷薯類、蔬菜水果、畜禽魚蛋、奶和大豆等食物中的3類及以上;每天食物種類達到12種以上,每週達到25種以上。2~5歲兒童做到每天3次正餐和2次加餐;選擇營養素密度高的食物或者加...
詞條;營養學;食養指南;生長遲緩;食療維生素C 缺乏症
...工處理不當,貯存過久,維生素C損失很大。新鮮蔬菜和水果中維生素C含量很高,如柿椒、苦瓜、菜花、甘藍、青菜、塌棵菜、薺菜、菠菜等,水果有酸棗、紅果、沙田柚、刺梨、沙棘、獼猴桃等,都富含維生素C。維生素C缺乏...
營養科;疾病