榛蘑
拼音:zhēnmó概述棒蘑爲真菌植物門真菌蜜環菌的子實體。是迄今爲止爲數不多的被人們所認知但仍然無法人工培育的野生菌類,堪稱名副其實的“山珍”,被人們稱爲“東北第四寶”。榛蘑滑嫩爽口、味道鮮美、營養豐富,被...
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材鴿蛋
...益氣:鴿蛋、桂圓肉、枸杞,加冰糖蒸開水服;(《四川中藥志》)2、預防麻疹:鴿蛋二個,煮食。麻疹流行時期,可連服六至十個,每日服二個。(《吉林中草藥》)
食療;食材;食品鵝血
拼音:éxuè鵝血,別名家雁血,性平味鹹,具有開噎解毒的功效。《本草求原》:“蒼鵝血治噎膈反胃,白鵝血能吐胸腹諸血蟲積。”,現代研究證明,鵝血能抑制小鼠艾氏腹水癌的形成,使癌細胞數量減少,發生溶解,病竈減...
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材蓴菜
拼音:chúncài概述:蓴菜爲睡蓮科植物藥菜的嫩莖葉,多年生宿根水生草本植物,鮮美滑嫩,爲珍貴蔬菜之一。蓴萊葉片橢圓形,葉面深綠色,葉背紫色,浮於水面,嫩莖和葉背有膠狀透明潤滑液體物質。蓴菜原產於中國,現分...
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材;生物學;植物學浸洗法
...1987;3(5):24~25)食鹽200g。用1桶熱水將鹽化開,用熱鹽水泡腳,每晚1次,每次20分鐘,3日爲1療程。功能活血散瘀。主治紅斑性肢痛病。骨髓炎黃連消炎湯(中西醫結合雜誌1985;5(10):604~605)黃連粉65g。上藥加水2000ml,煮沸3次,...
蕨菜
拼音:juécài概述:FiddleheadFern蕨菜爲蕨類植物蕨還處於捲曲未展時的嫩葉,蕨菜是野菜的一種。它所烹製的菜餚色澤紅潤、質地軟嫩、清香味濃,而且富含氨基酸、多種維生素、微量元素,還包括蕨素、蕨甙、甾醇等特有的營...
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材;生物學;植物學黑醋
...用某些藥物如:磺胺類藥、鹼性藥、抗生素、解表發汗的中藥的人不宜食醋。黑醋的食用量:每次5~20毫升黑醋的營養價值:1.醋可以開胃,促進唾液和胃液的分泌,幫助消化吸收,使食慾旺盛,消食化積;2.醋有很好的抑菌和...
食療;食材河蚌
拼音:hébàng概述河蚌,又名河歪、河蛤蜊、鳥貝等,屬於軟體動物門瓣鰓綱蚌科,是一種普通的貝殼類水生動物。河蚌以濾食藻類爲生,常見的有角背無齒蚌、褶紋冠蚌、三角帆蚌等數種,我國大部分地區的河湖水泊中有出產...
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材番石榴
拼音:fānshíliú英文:Guava(Psidiumguajava)Guava(Psidiumguajava)番石榴,俗稱芭樂或拔子。臺灣芭樂爲桃金娘科番石榴屬果樹,肉質非常柔軟,肉汁豐富,味道甜美,幾乎無籽,風味接近於梨和臺灣大青棗之間。它的果實橢圓形,顏色乳...
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材小黃魚
...女產後體虛有良好療效。與小黃魚相剋的食物黃魚不能與中藥荊芥同食;不宜與蕎麥同食。小黃魚的食用建議1.小黃魚適合燒、煎、炸、糖醋等烹調方法;2.黃魚的肉質鮮嫩,適合清蒸,如果用油煎的話,油量需多一些,以免將...
食療;食材;魚;生物學