豬肉鬆
...羣一般人均可食用;肥胖者、糖尿病患者忌食。與豬肉鬆相剋的食物豬肉鬆忌與鵪鶉肉同食,否則會使人面生黑斑。豬肉鬆的食用建議豬肉鬆可直接佐餐、下酒,還可作爲冷盤的墊底料、圍邊料及組拼料等。
食品豬肘
...平;有和血脈、潤肌膚、填腎精、健腰腳的作用。與豬肘相剋的食物豬肉不宜與烏梅、甘草、鯽魚、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝、香菜、甲魚、菱角、蕎麥、鵪鶉肉、牛肉同食。食用豬肉後不宜大量飲茶。豬肘的食用建...
食療;食材酸白菜
...能致死。酸白菜適合的人羣一般人羣均可食用。與酸白菜相剋的食物酸菜不宜與柿子同食,會導致胃石症。酸白菜的食用建議冬季是製作泡菜的最佳季節,其他季節也可製作,但不如冬季的質量好;黴變的酸菜有明顯的致癌性,...
生物學;食材鰳魚
...益胃、滋補強壯之功效;治慢性腹瀉,心悸怔忡。與鰳魚相剋的食物喫魚前後忌喝茶。鰳魚的食用建議鰳魚肉白質鮮,味似鰣魚,除鮮食外,還可醃製加工成鰳魚鯗,其中以三次精鹽加工的三鮑鰳魚爲最佳,是岱山的著名海產品...
食療;食材鯰魚
...、利尿的作用,是婦女產後食療滋補的必選食物。與鯰魚相剋的食物鮎魚不宜與牛羊油、牛肝、鹿肉、野豬肉、野雞、中藥荊芥同食。鯰魚的食用建議1.鮎魚藥食俱佳,以燉煮最宜;仲春和仲夏之間爲最佳食用季節;2.鮎魚體表...
食療;食材平魚
...久病體虛、氣血不足、倦怠乏力、食慾不振等症。與平魚相剋的食物平魚忌用動物油炸制;不要和羊肉同食。
食療;食材蜆子
...消渴、黃疸、溼毒腳氣、疔瘡癰腫、飲食中毒等。與蜆子相剋的食物蜆肉忌與芹菜同食。
食材香螺
...熱痛,肺熱肺燥,雙目昏花等病症有一定的功效。與香螺相剋的食物螺肉不宜與中藥蛤蚧、西藥土黴素素同服;不宜與牛肉、羊肉、蠶豆、豬肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖類同食;喫螺不可飲用冰水,否則會導致腹...
食材小米麪
...鹹,有清熱解渴、健胃除溼、和胃安眠等功效。與小米麪相剋的食物小米忌與杏仁同食。小米麪的食用建議1.小米粉可單獨或與其他麪粉摻和製做餅、窩頭、絲糕、發糕等,糯性小米也可釀酒、釀醋、製糖等;2.宜與大豆或肉類...
食療;食材鴨蛋
...膚的功效;用於膈熱、咳嗽、喉痛、齒痛、泄疾。與鴨蛋相剋的食物鴨蛋不宜與鱉魚、李子、桑葚同食。鴨蛋的食用建議鴨蛋宜用鹽醃透食之,有清涼,明目,平肝的功效。
食療;食材