山佛手
...別名:小桔公。來源:藥材基源:爲薔薇科植物淺裂鏽毛莓RubusreflexuzKerbar.hui(DielsapudHu)Metc.的果實。拉丁植物動物礦物名:RubusreflexuzKerbar.hui(DielsapudHu)Metc.[R.huiDielsapudHu]採收和儲藏:8-9月果實成熟時採摘,錢用或曬乾。原形...
中醫學;中藥學;中藥材攪打果醬
...1.5%。製品口溶性好,可用於糕點和酸奶食品。實例將藍莓450克、玉米糖漿300克、砂糖150克、果膠6克、瓜爾豆膠7克、小麥蛋白分解物5克、檸檬酸7克放入金屬製的鍋中,煮30分鐘左右,製成風味良好的莓醬。將這種莓醬放在容器...
糖水草莓
拼音:tángshuǐcǎoméi糖水草莓製作方法1.選果:選除腐爛、病蟲害、成熟度底,僵果、黑心等不合格果。2.去蒂把:去蒂把、萼葉,再漂洗除泥沙。3.軟化:鮮草莓60千克在水中微沸軟化,果肉要軟化不爛,出鍋後分裝15罐(軟化液...
花青素
...發生變化,從當PH值爲3時的覆盆子紅到當PH值爲5時的深藍莓紅。在大多數應用中這些色素具有良好的光、熱和PH穩定性,並且能夠承受巴氏和UHT熱處理。花青素廣泛地應用在飲料、糖果、果凍和果醬中。近年來對作爲多酚的花青...
營養學錫蘭莓屬
拼音:xīlánméishǔ中文名錫蘭莓屬拼音名xilanmeishu拉丁名Dovyalis中國植物誌52(1):46屬下物種錫蘭莓
生物學番石榴屬
...宿存萼片,胎座肉質;種子多數,種皮堅硬。屬下物種草莓番石榴、番石榴
生物學鮮味果醬
...中,加420克麥芽糖,加熱至75℃後,添加100克冷凍濃縮草莓汁(濃縮至1/5),均質混合後充填到容器中,在-8℃溫度中貯藏30日,製成草莓果醬。製品具有鮮草莓風味,口感良好。實例4將砂糖105克、低甲氧基果膠9克與0.07%的乳酸鈣...
細木通
...:XìMùTōnɡ別名:粗糠藤來源:藥材基源:爲毛茛科植物莓葉鐵線蓮的全草。拉丁植物動物礦物名:Clematissibirica(L.)Mill.[AtragenesibiricaL.;Clematisalpina(L.)Mill.subsp.sibiricaKuntze]採收和儲藏:四季均可採,去粗皮,曬乾。用時切段或切片...
中醫學;中藥學;中藥材心達康片
...中藥部頒標準拼音名XindakangPian標準編號WS3-B-2666-97本品爲沙棘經提取加工製成的片。製法取醋柳黃酮50g,粉碎成細粉,加輔料適量,混勻,制粒,乾燥,壓制成片,包糖衣,即得。性狀本品爲糖衣片,除去糖衣後,顯棕黃色至棕色...
漿細胞
...接求得每升血液中漿細細胞數。試劑:下述瑞氏-姬姆薩複合試劑或快速染液可任選一種。(1)瑞氏-姬姆薩複合染色液:甲液:取瑞氏染粉1g,姬姆薩染粉0.3g,置乾燥清潔研鉢中,另備甲醇(不含水或丙酮)500ml分數次加少量甲...
生物學;化驗及醫學檢查