柴魚
...加防腐劑的柴魚,就需加以冷藏,方能保持鮮美。柴魚的食療功效中醫上認爲有補髓養精、明目增乳之功效。柴魚的食用建議把釣回的鰹魚洗淨,取其四塊肥胖圓鼓的主肉,加工修整後,置於蒸籠內蒸熟。接着再將其放入竹片編...
食療;食材;生物學平魚
...發物,有慢性疾病和過敏性皮膚病的人不宜食用。平魚的食療功效平魚具有益氣養血、補胃益精、滑利關節、柔筋利骨之功效,對消化不良、脾虛泄瀉、貧血、筋骨痠痛等很有效。平魚還可用於小兒久病體虛、氣血不足、倦怠乏...
食療;食材黃耳
...身,延緩衰老。黃耳適合的人羣一般人都適合食用黃耳的食療功效金耳性味甘、溫微寒,具化痰止咳、定喘、平肝陽的功效;可用於治肺熱、痰多、感冒咳嗽、氣喘、高血壓。黃耳的食用建議黃耳主要用於製作菜餚,特別是製作...
食療;食材花生醬
...脂血癥患者、跌打瘀腫者、膽囊切除者不宜喫。花生醬的食療功效:花生性味甘平;有扶正補虛、悅脾和胃、潤肺化痰、滋養調氣、利水消腫、止血生乳、清咽止瘧的功效;對營養不良、貧血萎黃、脾胃失調、咳嗽痰喘、腸燥便...
食療;食材海虹
...人食用;適宜患有癭瘤(甲狀腺腫),疝瘕者食用。海虹的食療功效海虹味鹹、性溫,無毒,入肝、腎經。可補腎益精、調肝養血、消癭瘤、調經血、降血壓之功效;用於虛勞羸瘦、眩暈、盜汗、陽痿、腰痛、呈血、崩漏、帶下、...
食療;食材;生物學豬舌
...滋陰潤燥的功效。豬舌適合的人羣一般人都可食用豬舌的食療功效豬舌性平味甘、鹹;有滋陰潤燥的功效。豬舌的食用建議豬舌可用於醬、燒、燴,如“醬豬舌”、“紅燒舌片”、“燒雜燴”等。某些市場賣的舌頭立即可食,但...
食療;食材掛麪
...污染的物品混存。掛麪適合的人羣一般人皆可食用掛麪的食療功效有改善貧血、增強免疫力、平衡營養吸收等功效。掛麪的食用建議1.煮掛麪時一要多加些水,因爲掛麪還有個“漲發”過程,要吸收一些水分;2.二要注意用慢火...
食療;食材通心粉
...吸收等功效。通心粉適合的人羣一般人皆可食用通心粉的食療功效有改善貧血、增強免疫力、平衡營養吸收等功效。
食療;食材;食品鴨蛋
...高血壓病、高脂血症、動脈硬化及脂肪肝者亦忌。鴨蛋的食療功效鴨蛋味甘、鹹,性涼;入肺、脾經;有大補虛勞、滋陰養血、潤肺美膚的功效;用於膈熱、咳嗽、喉痛、齒痛、泄疾。與鴨蛋相剋的食物鴨蛋不宜與鱉魚、李子、...
食療;食材白參菌
...白帶過多、小兒腹瀉、頭暈、偏頭痛等症人羣。白參菌的食療功效白參菌性平、味甘;具有滋補強身、清肝明目之功效,用於神經衰弱、頭暈耳鳴、虛汗、婦女白帶過多等症。白參菌的食用建議白參菌既可單獨炒食,又可作爲食...
食療;食材