-
蜂蜜奶茶
拼音：fēngmìnǎichá概述：蜂蜜奶茶以蜂蜜、牛奶、濃綠茶爲主要原料，具有消暑止渴，補中益氣，滋補身體的功效。原料：蜂蜜、牛奶各30毫升，濃綠茶150毫升。用法：將綠茶煮沸，晾涼備用。將牛奶煮沸，晾涼後調入蜂蜜，倒...
食療；養生茶 -
復原乳
...：fùyuánrǔ復原乳又稱“還原乳”或“還原奶”，是指把牛奶濃縮、乾燥成爲濃縮乳或乳粉，再添加適量水，製成與原乳中水、固體物比例相當的乳液。通俗地講，還原奶就是用奶粉勾兌還原而成的牛奶。巴氏殺菌乳和UHT滅菌乳...
食品 -
黃油
拼音：huángyóu概述：黃油Butter，是將牛奶中的稀奶油和脫脂乳分離後，稀奶油經攪拌而成的。黃油從製作工藝來分，可以分爲生黃油(從生牛奶直接製作)，超細黃油(只能採用巴氏菌消毒過的未經冷藏牛奶或奶油)，細質黃油(採用...
食品；食材 -
奶油乳酪
...urǔlào奶油乳酪的製造方法類似脫脂乳酪，但原料以全脂牛奶爲主，而且種類衆多，包括高脂乳酪以及低脂乳酪兩種。美車的奶油乳酪是以熱奶油加上熱牛奶混合製成，法國的小瑞士乳酪是用紙包裝的小型產品，而Demisel則如其名...
食品；食材 -
羊奶
...現，羊奶中的蛋白質、礦物質，尤其是鈣、磷的含量都比牛奶略高；維生素A、B含量也高於牛奶，對保護視力、恢復體能有好處。和牛奶相比，羊奶更容易消化，嬰兒對羊奶的消化率可達94%以上。羊奶適合的人羣：一般人都可食...
食療；食品 -
奶油少司
...少司）的製作：主料：黃油225克，麪粉200克，香葉2片，牛奶1250克，雞清湯1250克（見本鮮味型），精鹽15克，辣醬油25克，味精10克，奶油20克。奶油少司（奶汁少司）的做法：將鍋內加入黃油（200克）、香葉，以文火把黃油熬溶...
食品；食材 -
乳濁液
...到。乳狀液一般不透明。天然橡膠的乳膠汁、石油原油、牛奶都是乳狀液。乳狀液不穩定，長期放置會發生分層現象。加入乳化劑能增加它的穩定性。例如，農藥蒽油乳劑，就是用肥皂作乳化劑，把蒽油分散在水裏，形成較穩定...
-
乳狀液
...到。乳狀液一般不透明。天然橡膠的乳膠汁、石油原油、牛奶都是乳狀液。乳狀液不穩定，長期放置會發生分層現象。加入乳化劑能增加它的穩定性。例如，農藥蒽油乳劑，就是用肥皂作乳化劑，把蒽油分散在水裏，形成較穩定...
-
山礬屬
...桐山礬、厚皮灰木、厚葉山礬、葫蘆果山礬、華山礬、黃牛奶樹、黃牛奶樹(原變種)、火灰山礬、堅木山礬、捲毛山礬、蘭嶼山礬、老鼠矢、棱角山礬、梨葉山礬、柃葉山礬、綠枝山礬、卵苞山礬、卵葉山礬、毛山礬、毛軸山礬...
生物學 -
中式冷點
...n甜冷奶酪原料配方瓊脂5克聽裝菠蘿2片去籽的西瓜肉50克牛奶1瓶白糖200剋制作方法把瓊脂用水浸軟後洗淨，放淨鍋中，加水200克，在小火上煮至瓊脂溶化，加入牛奶，白糖，待糖溶化，注入小碗或小酒盅裏。事先在小碗或酒盅底...