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通天膏
...潭，埋一大罐，外以水灌泥潭，將藥瓶合在罐上，以炭火烤約3炷香，（火畐）油下溜。
中醫學；方劑學；方劑 -
暖胃丸
...即將油傾去，將江子仁研成細泥；入黃臘於勺內，用微火烤之，俟黃臘熔化，將江子仁泥與黃臘融和一處研之，俟凝取出爲丸，如梧桐子大。附註：原書治上症，用針法行鍼後，乃以此丸助針暖胃。《醫方大成》卷三引《澹寮》...
中醫學；方劑學；方劑 -
流通蒸汽消毒法
...菌時，水沸後繼續加熱60min。滅菌後的醫療用品可用餘熱烤幹備用，切勿在潮溼狀態下常置蒸籠內，否則易導致再污染。
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烤紫菜
拼音：kǎozǐcài烤紫菜製作方法1.烘烤：取一次加工的幹紫菜，放入烤紫菜機中烘烤。烤紫菜機系長櫃型金屬裝置的烤幹機。內有金屬傳送帶，熱源用電或遠紅外線兩種，裝在金屬網傳送帶上方。烤制時將紫菜堆放在烤菜機一端...
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魚卷
...產生很強的粘性後，停止擂潰，成爲配料魚糜。4.成型、烤熟：用手工將其握制在銅管上呈圓柱形，要大小一致，厚薄均勻，外形完整，送進烤爐烤熟。熟後將銅管拔出，即爲圓形空心魚卷。魚卷產品特點色澤金黃，香鮮可口，...
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奶油花生酥
...、黃油、香蘭素。奶油花生酥製作方法1．花生米加工烘烤挑選後，需要再烘烤一次，使花生達到九至十成熟，才能使製品醇香。2．熬糖：熬糖要進行攪拌，不要糊鍋，待品溫135℃時，顏色淡黃，醮而能拔出絲，即加入黃油，攪...
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西式蛋白糖
...成。2.將打發的蛋白，用茶匙舀出，放在抹過熟花生油的烤盤中，並修整成圓形。3.將烤盤放入約120℃的烤箱中烘烤25～30分鐘，取出後，趁熱將櫻桃嵌入，晾涼即成。合作烤箱時，應將烤箱門留條縫，以便蒸汽揮發。西式蛋白糖...
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韭蔥
...可以買到。韭蔥可以燜煨、搭配調味料食用、加乳酪絲?烤，或燉煮。蔥原產於西伯利亞而不是威爾斯，它是一種類似小型韭蔥的鱗莖蔬菜，味道可口，可以爲煨菜調味。
食材 -
柴魚
...竹片編成的方形籠子裏，一籠籠地高壘在竈上，加以煙燻烤成魚乾。出籠後還得再曝曬一段時間，清除殘存的水分，全部製作過程約一星期。
食療；食材；生物學 -
鳳尾魚
...，與尾鰭相連。鳳尾魚的別名鱭魚、刀魚、刀鱭、鳳鱭、烤子魚、豆仔魚、江鱭鳳尾魚使用提示每餐約80克；不可多食，易助火發疥。鳳尾魚的營養價值藥理研究發現，鱭魚所含之鋅，能使血中抗感染淋巴細胞增加，臨牀也證實...
食療；食材；生物學