二葉葎
...子苷酸、熊果酸、齊墩果酸、對香豆酸及β-谷甾醇等。還含有揮發油、從中提取的34種化合物。本品具有抗腫瘤、提高免疫功能、增強腎上腺皮質功能等作用。
中藥學羊須草
...子苷酸、熊果酸、齊墩果酸、對香豆酸及β-谷甾醇等。還含有揮發油、從中提取的34種化合物。藥理作用:本品具有抗腫瘤、提高免疫功能、增強腎上腺皮質功能等作用。
中醫學;中藥學;中藥材;清熱解毒;利水消腫人銜
...根含皁苷水解後主要產生原人蔘二醇、原人蔘三醇和齊墩果酸,前兩類皁苷是人蔘的有效成分,後一類皁苷的生理活性不強。還含揮發油,其中低沸點部分爲β-欖香烯,系人蔘特有香氣的來源,揮發油中還含二十碳烯酸。又含胡...
中醫學;中藥學;補氣劑;補益劑子葉
...少NADP(煙酰胺腺嘌吟二核苷酸磷酸),其結果由於沒有檸檬酸脫氫酶的作用,所以三羧酸循環不成立,與其他器官相比認爲是效率差的呼吸系統活動的結果。此外曾發現有些子葉具有對硝酸利用能力的獨特的代謝系統。還有,...
生物學滑子菇
...紅球蓋菇,其子實體色澤豔麗、清香柔滑、脆嫩爽口,富含有益於人體健康的蛋白質及糖類、礦物元素、維生素等營養保健物質。它是國際菇類交易市場上的十大菇類之一。也是聯合糧農組織(FAO)向發展中國家推薦栽培的食用菌...
食材火腿
...燻火腿、蘇格蘭整隻火腿、德國陳制火腿、意大利火腿、蘋果火腿等。火腿的別名蘭燻、燻蹄、南腿營養價值1.火腿色澤鮮豔,紅白分明,瘦肉香鹹帶甜,肥肉香而不膩,美味可口;2.火腿內含豐富的蛋白質和適度的脂肪,十多...
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材奶油
...爲這兩種食物可能會導致男性的前列腺腫大;2.奶油裏亦含有多種飽和脂肪酸,這是對血管有害的脂肪酸,還是少喫爲佳;3.奶油較易吸收其他氣味,宜密封單獨冷藏;4.奶油選購:優質的奶油呈淡黃色,具有特殊的芳香,放入口...
食品;食材脂肪酸
...;按羧酸的空間結構又分爲順式和反式脂肪酸。脂肪酸是含有一條長烴鏈和一個末端羧基的有機物。從動物、植物和微生物的各種不同脂類中,已分離出百多種脂肪酸。脂肪酸簡稱脂酸,在生物體中以遊離方式存在的只有微量,...
營養學;脂類;脂肪酸螺旋藻蛋白色素
...金屬離子的穩定性差,對熱、光、酸不穩定。染色性差。檸檬酸使色素溶液變爲藍白色,且有渾濁產生。維生素C使色素溶液變爲黃綠色,且有少許渾濁產生。蔗糖、苯甲酸鈉、磷酸鈉對色素的穩定性無影響。Fe3+、Fe2+使色素...
食品添加劑易善力
...毒等功能恢復正常。同時,肝得健具有良好的親脂性,並含有大量的不飽和脂肪酸,能保護肝細胞結構及對磷脂有依賴性的酶系統,防止肝細胞壞死。此外,肝得健還可降低肝細胞的脂肪浸潤;降低炎症反應;並通過抑制膠原生...