銀魚
...,而整體性食物目前作爲一種天然的“長壽食品”爲國際營養學會所確認。銀魚的別名銀條魚、麪條魚、蛤殘魚、白飯魚銀魚使用提示每餐約80克銀魚的營養價值銀魚屬一種高蛋白低脂肪食品,對高脂血症患者食之亦宜。中醫上...
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材茶
...流傳“寧可三日不喫糧,不可一日不喝茶”的諺語。茶的營養成分及保健作用:古人很早就總結了喝茶的好處和規律。古人十分重視茶對養生保健的作用。《神農本草》雲:“茶葉味苦寒,久服安心益氣,輕身耐勞。”還記載有...
中醫學;中藥學;中藥材鱅魚
...佔體長的三分之一,體側發黑且有花斑,眼位較低。魚腦營養豐富,其中含有一種人體所需的魚油,而魚油中富含多不飽和脂肪酸,它的主要成分就是我們所說的“腦黃金”,這是一種人類必需的營養素,主要存在於大腦的磷脂...
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材胖頭魚
...佔體長的三分之一,體側發黑且有花斑,眼位較低。魚腦營養豐富,其中含有一種人體所需的魚油,而魚油中富含多不飽和脂肪酸,它的主要成分就是我們所說的“腦黃金”,這是一種人類必需的營養素,主要存在於大腦的磷脂...
食療;食材;魚杏
...杏仁一般用來入藥,並有小毒。杏果和杏仁都含有豐富的營養物質。杏雖好喫但不可多喫,因爲其中苦杏仁甙的代謝產物會導致組織細胞窒息,嚴重者會抑制中樞,導致呼吸麻痹,甚至死亡。杏的別名杏果、甜梅、叭達杏、杏實...
食療;食材神經系統遺傳病
...兒期發病如嬰兒型脊肌萎縮症,兒童期發病如假肥大型肌營養不良,少年期發病如肝豆狀核變性、少年型脊肌萎縮症,青年期發病如腓骨肌萎縮症,成年期發病如強直性肌營養不良,成年後期發病如遺傳性共濟失調,老年期發病...
疾病;神經內科食用菌
...食用菌可分爲寄生、共生、腐生三種類型。食用菌是一種營養豐富併兼具食療價值的食品,食用部分爲具有產孢結構的子實體。子實體的蛋白質含量約爲鮮重的3-4%或乾重的20-40%,介於肉類和蔬菜之間,含氨基酸種類齊全。此外...
學生集體用餐衛生監督辦法
...爲加強對學生集體用餐的管理,保證飲食衛生,改善學生營養狀況,保障學生的健康成長,根據《中華人民共和國食品衛生法》,制定本辦法。第二條學生集體用餐係指集中供應中小學校、中等專科學校、技工學校(以下統稱中...
法規文件甘薯
...物,紅薯在植物學上的正式名字叫甘薯。紅薯味道甜美,營養豐富,又易於消化,可供大量熱能,所以非洲和亞洲的部分國家以甘薯爲主食。甘薯原產於南美洲,16世紀由菲律賓和越南等地傳入我國。目前我國各地均有栽培,尤...
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材空心菜
...空筒菜、竹葉菜空心菜的使用提示每餐150~500克空心菜的營養價值1.清熱解毒:蕹菜中粗纖維含量極爲豐富,由纖維素、木質素和果膠等組成。果膠能使體內有毒物質加速排泄,木質素能提高巨噬細胞吞食細菌的活力,殺菌消炎...
食療;食材