-
砂燙馬錢子
...性較低，作用較強，因此，馬錢子炮製後入藥是科學的。工藝研究：（1）目前全國各地的各種炮製方法均能降低馬錢子的毒性，但從生物鹼的得率、藥材利用率、經濟效益等方面綜合考慮，用液體輔料浸泡馬錢子，成分流失較...
中藥學；中藥飲片；中藥炮製學；炒法；加輔料炒法；砂炒 -
陳皮梅
...，它的原料是半成品梅胚，而不是新鮮梅果。陳皮梅加工工藝（1）梅胚脫鹽：用流動水脫鹽比用靜水脫鹽快速，但需水量多，用哪種方法脫鹽要看具體條件來定。一般脫鹽要求梅胚含2％左右的食鹽，即口嘗感覺出有少許鹹味，...
-
佛手梅（蘇式）
...克食鹽4千克明礬250克綠色食用色素適量佛手梅（蘇式）工藝流程選料→鹽漬→雕劃→除核→漂洗→染色→糖漬→煮制→曬制→包裝→成品佛手梅（蘇式）製作方法1.選料：梅果在未黃時採摘。果實上的茸毛經脫落呈現光澤時，爲...
-
凍銀魚
...具有益肺止咳、寬中健胃、利水、補虛勞的功效。凍銀魚工藝流程原料→漂洗→瀝水→稱量→裝袋→檢驗→裝盒→冷凍→冷藏凍銀魚製作方法1.原料選擇：對原料的要求是：魚體完整，肉質飽滿，眼球角膜透明，體表清晰有光澤...
食品 -
紅果醬
拼音：hóngguǒjiàng紅果醬工藝流程紅果→挑選→清選→修割→清洗→軟化→打漿→熬製→裝罐→密封→殺菌→冷卻→擦罐→入庫紅果醬製作方法1.挑選：將蟲害果、黴爛果剔除，經修割後與好果摻在一起使用。2.清洗：用流動水...
-
中華人民共和國職業病防治法
...、應用有利於職業病防治和保護勞動者健康的新技術、新工藝、新設備、新材料，加強對職業病的機理和發生規律的基礎研究，提高職業病防治科學技術水平；積極採用有效的職業病防治技術、工藝、設備、材料；限制使用或者...
法規文件 -
果丹皮
...；製作比較簡便，是一項投資小、利潤大的果品。果丹皮工藝流程原料選擇→原理處理→軟化製漿→刮片烘乾→揭起整理→包裝→成品果丹皮製作方法1.原料選擇：選用含糖量、含酸量和含果膠物質較多的水果作原料，如蘋果、...
-
甲醇鈉
...文名稱：sodiummethylate功能：加工助劑使用範圍：油脂加工工藝質量規格要求：1.生產工藝：以甲醇與金屬鈉或氫氧化鈉爲原料，反應制得的食品添加劑甲醇鈉。2.技術要求：2.1感官要求：應符合表1的規定。表1感官要求項目要求檢...
-
消毒產品生產企業衛生規範
...連續性且不得有逆向交叉。第八條生產佈局必須符合生產工藝流程，應當設置原料間、生產車間、成品間、質檢部門等，生產工序銜接合理。第九條生產過程中使用或產生有毒、有害、易燃、易爆物的，必須具備相應衛生安全設...
法規文件 -
糖柿片
...原料配方柿子(已脫澀)90公斤白糖35公斤食鹽20公斤糖柿片工藝流程原料→鹽水浸及鹽漬→漂洗→糖漬→晾曬→成品糖柿片製作方法1.原料選擇及處理：選用果皮變黃色的、經脫澀後的柿子作原料。將柿子用不鏽鋼刀去皮，切成兩...