桔餅(川式蜜餞)
...桔餅(川式蜜餞)製作方法1.選料:選用新鮮柑桔,剔除薄皮柑、麻柑及青柑。2.製坯:將鮮桔用清水洗淨,創去雲皮(外表皮)。用劃縫器將鮮桔劃成12~16瓣,用手擠壓,以去其果汁及果核。3.灰漂:將處理好的桔坯倒入濃度爲0.2...
柑橘
...具有美容作用,後者則具有消除疲勞的作用;2.橘子內側薄皮含有膳食纖維及果膠,可以促進通便,並且可以降低膽固醇;3.橘皮苷可以加強毛細血管的韌性,降血壓,擴張心臟的冠狀動脈,故橘子是預防冠心病及動脈硬化的食...
生物學;食材白虎青龍各半湯
...bàntāng處方:柴胡(取銀州者,去須及頭,用銀刀削去黃薄皮少許,粗布拭淨,銼細,勿令犯火)7錢,升麻(不經雨陽者,形色翠碧,削去皮,用黃精汁浸1宿,曬乾,銼,蒸,再曬)3錢,葛根(取潔白肥嫩者,用雪水或秋露潤...
中醫學;方劑學;方劑萄萄根癌病
...果園排水不良和架式低、枝蔓過密、樹齡增加等條件下,薄皮品種、晚熟品種和優良品種病情較重。早熟品種輕。北方以巨峯比較抗病。防治措施(1)徹底清除病穗、病蔓和病葉等,以減少菌源。在長江以南地區,可在謝花後立即...
疾病烤花攬鱖魚
...筋,修齊四邊備用。將麪粉(125克)加清水和成麪糰,擀成薄皮;餘下的麪粉加清水和成糊。4、將醃漬過的鱖魚提起,把拌好的各種配料丁裝人魚腹,用細繩捆好魚嘴,在魚背上每個坡刀口裏嵌上一片火腿,再抹上雞料子,放在花...
蜜橘
...具有美容作用,後者則具有消除疲勞的作用;2.橘子內側薄皮含有膳食纖維及果膠,可以促進通便,並且可以降低膽固醇;3.橘皮苷可以加強毛細血管的韌性,降血壓,擴張心臟的冠狀動脈,故橘子是預防冠心病的動脈硬化的食...
食療;食材果醬夾心糖
...糖體應協調,最好保持平行翻動,防止餡心偏向,如發現薄皮,穿孔流餡,應將其剪除,避免軋製成型時粘連。糖條均勻,粗細應和壓板凹槽相吻合,不宜過粗。4.成型一般採用凹槽形壓板軋製,以兩端軋口爲佳,這樣製得的...
金鈴散
...金鈴散別名:川楝茴香散組成:大川楝子30個(湯浸,去薄皮,每個作6-7片),巴豆30粒(去皮膜,每粒作3段,夾炒,候巴豆色焦去巴)。主治:膀胱小腸氣,外腎腫痛。用法用量:每服2錢,水、酒各半盞,連根蔥白2寸,煎取...
中醫學;方劑學;方劑咽部創傷
...補缺損區。舌前1/3活動部分予以縫合,其餘的舌創面植以薄皮片,以免與舌瓣粘連而牽制舌部運動。三.全身治療注射破傷風抗毒素1500~3000IU,並用抗生素控制感染。疑有食管損傷或穿孔者,更應給予大量抗生素和嚴禁吞嚥。發...
疾病牛扁
...,煎汁洗。注意:孕婦禁服。各家論述:《本經》:主身皮瘡熱氣,可作浴湯。摘錄:《中華本草》《中藥大辭典》
中醫學;中藥學;中藥材