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混合類胡蘿蔔素
拼音：húnhélèihúluóbosù英文：mixedcarotenoids混合類胡蘿蔔素爲食用色素。成分：混合類胡蘿蔔素的主要成分爲葉黃素、新葉黃素、紫黃質和β－胡蘿蔔素等。性質與指標：混合類胡蘿蔔素爲暗黃棕色液體，微有弱的乾草氣味。溶...
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青蘿蔔
拼音：qīngluóbo蘿蔔又名萊菔、羅服。爲十字花科植物萊菔的新鮮根。我國是蘿蔔的故鄉，栽培食用歷史悠久，早在《詩經》中就有關於蘿蔔的記載。它既可用於製作菜餚，炒、煮、涼拌等俱佳；又可當作水果生喫，味道鮮美；...
食療；食材 -
心裏美蘿蔔
拼音：xīnlǐměiluóbo概述蘿蔔爲十字花科植物萊菔的新鮮根，蘿蔔屬。一、二年生草本。根肉質，長圓形、球形或圓錐形，根皮綠色、白色、粉紅色或紫色。心裏美蘿蔔使用提示每餐50～100克心裏美蘿蔔的營養價值蘿蔔所含熱量...
食療；食材；生物學 -
巖蘿蔔
拼音：yánluóbo出處：始載於《中國植物誌》。拼音名：YánLuóBo英文名：HenryUrophysa別名：巖蝴蝶來源：藥材基源：爲毛茛科植物尾囊草的根莖和葉。拉丁植物動物礦物名：UrophysahenriOlivUlbr.Semiquilegiahenryi（oliv）採收和儲藏：根莖...
中醫學；中藥學；中藥材 -
山胡蘿蔔
拼音：shānhúluóbo拼音名：ShānHúLuóBo別名：胡芹菜來源：藥材基源：爲傘形科植物密花巖風的根。拉丁植物動物礦物名：Libanotiscondensata(L.)Crantz.[AthamantacondensataL.]採收和儲藏：夏季未開花前採挖，去掉地上部分，洗淨，切片曬乾...
中醫學；中藥學；中藥材 -
紅蘿蔔
拼音：hóngluóbo英文：RedRadishRedRadish蘿蔔又名萊菔、羅服。我國是蘿蔔的故鄉，栽培食用歷史悠久，早在《詩經》中就有關於蘿蔔的記載。它既可用於製作菜餚，炒、煮、涼拌等俱佳；又可當作水果生喫，味道鮮美；還可醃製泡...
食療；食材 -
樹蘿蔔
拼音：shùluóbo《全國中草藥彙編》:樹蘿蔔：拼音名：ShùLuóBo別名：葫蘆暗消、陸次、猴子板凳、癭袋花來源：杜鵑花科愛楠屬植物白花樹蘿蔔AgapetesmanniiHemsl.[A.yunnanensisFranch.]，以根入藥。全年可採，洗淨切片，曬乾或鮮...
中醫學；中藥學；中藥材 -
鯽魚山楂蘿蔔湯
拼音：jìyúshānzhāluóbǔtāng概述：鯽魚山楂蘿蔔湯爲中醫食養方，適用於高血脂·痰瘀互結型患者。血脂是血清膽固醇、甘油三酯和類脂（如磷脂）等物質的總稱，與臨牀密切相關的血脂主要是膽固醇和甘油三酯。血脂異常，俗...
詞條；食養指南；高血脂；食養方；營養學；食療；養生湯 -
野胡蘿蔔根
拼音：yěhúluóbogēn拼音名：YěHúLuóBoGēn英文名：DaucuscarotaL.別名：鶴蝨風根來源：藥材基源：爲傘形科植物野胡蘿蔔的根。拉丁植物動物礦物名：DaucuscarotaL.採收和儲藏：春季未開花前採挖，去其莖葉，洗淨，曬乾或鮮用。原形...
中醫學；中藥學；中藥材 -
蘿蔔糖（川式）
拼音：luóbotángchuānshì蘿蔔糖（川式）原料配方白蘿卜85千克川白糖47.5千克石灰約7.5千克蘿蔔糖（川式）工藝流程選料→製坯→灰漂→水漂→撩坯→喂糖→吸鍋→起貨→成品蘿蔔糖（川式）製作方法1.選料：選用500克以上，個頭...