蘇式蜜餞
...藝基本一致。蘇式蜜餞生產原理蜜餞是以果蔬爲原料,以糖爲保藏方法的加工製品。利用糖液的高濃度而產生的強大滲透壓,迫使果蔬水分排出,糖液滲透,同時抑止了微生物的生長,使果蔬能保持良好的狀態。再經過合理的配...
薑汁李
...鹽後瀝乾水,或進行人工乾燥到半乾狀態,是爲了增加吸糖速度。3、糖液配製:50公斤胚用白糖35公斤左右,配成40%糖液,即50公斤糖液中有20公斤白糖和30公斤水。如用35公斤白糖就需加水52.5公斤。使白糖溶解於水中形成40%糖...
苷
甙(Glycosides)又稱配糖體或苷,是由糖或糖的衍生物(如糖醛酸)的半縮醛羥基與另一非糖物質中的羥基以縮醛鍵(甙鍵)脫水縮合而成的環狀縮醛衍生物。水解後能生成糖與非糖化合物,非糖部分稱爲甙元(Ag1ycone),通常有酚...
碳水化合物類營養素
...:tànshuǐhuàhéwùlèiyíngyǎngsù碳水化合物類營養素又稱“糖類營養素”,人體最主要的能源和碳源。糖類營養素主要來自穀物、薯類、豆類、水果等食物。這些食物中的澱粉、蔗糖等可以被人體直接利用,而纖維素等則因人體內...
營養學甙
拼音:dài英文:Glycosides甙(Glycosides)又稱配糖體或苷,是由糖或糖的衍生物(如糖醛酸)的半縮醛羥基與另一非糖物質中的羥基以縮醛鍵(甙鍵)脫水縮合而成的環狀縮醛衍生物。水解後能生成糖與非糖化合物,非糖部分稱爲甙...
配糖體
甙(Glycosides)又稱配糖體或苷,是由糖或糖的衍生物(如糖醛酸)的半縮醛羥基與另一非糖物質中的羥基以縮醛鍵(甙鍵)脫水縮合而成的環狀縮醛衍生物。水解後能生成糖與非糖化合物,非糖部分稱爲甙元(Ag1ycone),通常有酚...
心悸·水氣凌心證
...神。方藥治療:心悸·水氣凌心證可用用苓桂術甘湯合小半夏湯加減治療。心悸·水氣凌心證可用苓桂術甘湯加減治療。方中茯苓淡滲利水;桂枝、甘草通陽化氣;白朮健脾去溼。如水飲上逆,噁心嘔吐者,加半夏、陳皮、生薑...
中醫內科學;中醫證名;中醫學;中醫診斷學;心悸糖代謝
拼音:tángdàixiè糖代謝是指糖類在細胞內的代謝途徑。植物可以通過光合作用合成糖。人和動物體內的糖主要來自植物性食物,特別是小麥、大米、玉米等主食中的澱粉。糖的主要生理功能是供給能量。能量是在糖氧化分解過...
妊娠期糖尿病
拼音:rènshēnqītángniàobìng疾病別名妊娠合併糖尿病,gestationaldiabetesmellitus疾病代碼ICD:O24.9疾病分類婦產科疾病概述妊娠合併糖尿病包括糖尿病患者妊娠(即糖尿病合併妊娠),以及妊娠期糖尿病。娠期糖尿病(gestationaldiabetesmellitus...
疾病;婦產科α2-HS糖蛋白
...2-HStángdànbái英文名:alpha2-HSglycoprotein別名:α2熱穩定性糖蛋白正常值:免疫擴散法:男:0.43~0.65g/L,女:0.43~0.72g/L。化驗結果意義:(1)升高:急性肝炎恢復期。(2)降低:重症肝炎、非代償性肝硬化、惡性腫瘤、肺癌等。化驗...
化驗及醫學檢查