黑芝麻
...~15g。黑芝麻的化學成分:含脂肪油,爲油酸、亞油酸、棕櫚酸、硬脂酸、花生酸等甘油脂,並含芝麻素(sesamin)、芝麻林酚素(sesamolin)、芝麻酚(sesamol)、胡麻甙(pedaliin)、車前糖(planteose)、芝麻糖(sesamose)等。黑芝...
中藥學;中藥材;補虛藥;補陰藥;食療;食材;中藥炮製學;炒法;清炒法;炒黃;果實種子類野莧菜
...草含飽和的和不飽和的脂肪酸有亞麻酸(linolenisacid),棕櫚酸(palmiticacid),亞油酸(linoleicacid),油酸(oleicacid),硬脂酸(stearicacid)和肉豆蔻酸(myristicacid)[3]。葉含穀氨酸(glutamicacid),天冬氨酸(asparticacid),蛋氨酸...
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材螞蟻
...B2、E、B12,粗蛋白,脂肪等。另外,還含油酸(oleicacid),棕櫚酸(palmiticacid)硬脂酸(stearicacie),亞麻酸(linolenicacid)和亞油酸(linoleicacid)等多種脂肪酸。3.赤蟻,全體含以十一烷(undecane)爲主的飽和及不飽和非偶數碳的烷烴。多種甲酸...
中醫學;中藥學;中藥材楊梅
...含類脂,包括中性類脂、糖脂和鱗脂,其中脂肪酸主要爲棕櫚酸(palmiticacid),油酸(oleicacidt)和亞油酸(linoleicacid)。性味酸;甘;性溫歸經脾;胃;肝經功能主治生津解煩;和中消食;解酒;澀腸;止血。主煩渴;嘔吐;...
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材山茶葉
...精(epicatechin)和右旋兒茶精(catechin)。還含類脂(lipid),其中棕櫚酸(palmiticacid)佔31.8%,油酸(oleicacid)佔18.9%以及β-香樹脂醇(β-amyrin)。性味:苦;澀;寒歸經:心經功能主治:清熱解毒;止血。主癰疽腫毒;湯火傷;出血用法...
中醫學;中藥學;中藥材小兒靜脈營養
...乳劑,如intralipid,另一類爲紅花油乳劑。脂肪乳劑含有棕櫚酸(palmiticacid)硬脂酸(stearicacid)、油酸(oleicacid)、亞油酸(linoleicacid)、亞麻酸(linolenicacid)、卵磷脂(lecithin)和甘油(glycerol)。亞油酸和亞麻酸是必需脂肪...
醫療技術名椰漿
...的營養價值1.補充營養:椰子含有糖類、脂肪、蛋白質、維生素B族、維生素C及微量元素鉀、鎂等,能夠有效地補充人體的營養成分,提高機體的抗病能力;2.利尿消腫:椰汁含有豐富的鉀、鎂等礦物質,其成分與細胞內液相似,...
食療;食材WS/T 476—2015 營養名詞術語
...脂肪酸longchainfattyacid;LCFA碳原子數爲14~24的脂肪酸。如棕櫚酸(C16:0)、硬脂酸(C18:0)、油酸(C18:1)、亞油酸(C18:2)、α-亞麻酸(C18:3)、花生四烯酸(C20:4)、二十碳五烯酸(C20:5)、二十二碳六烯酸(C22:6)...
中華人民共和國衛生行業標準;營養學椰子瓤
...白質不到5%,中有清蛋白、球蛋白、醇溶蛋白。食部含維生素B1_173微克%,B5_103微克%,B2微跡,α-生育酚700微克%,γ-生育酚250微克%。維生素C的含量以未成熟果中較高。椰子中含有水蘇糖、蔗糖、葡萄糖,果核含甘露聚糖...
中醫學;中藥學;中藥材椰子水
...約有兩玻璃杯的水,內含兩湯匙糖,以及蛋白質、脂肪、維生素C及鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉等礦物質,是營養極爲豐富的飲料。另外椰子汁清如水、甜如蜜,晶瑩透亮,是極好的清涼解渴之品。椰汁和椰肉都含有豐富的營養素...
食療;食材;飲料