羊棲菜
...有分佈,其中浙江沿海最多。洋棲菜被公認爲是當今最有食用價值的海洋藻類,是嬰幼兒和老年人理想的天然佳品。日本稱其爲“長壽菜”,每年大量從我國進口。羊棲菜是珍貴的海洋藻類植物,《本草綱目》等藥典均有記載,...
食療;食材油皮
...食品。油皮的別名百片、腐衣、豆腐皮、油豆腐皮油皮的食用量每天約50克油皮的營養價值1.豆腐皮中含有豐富的優質蛋白,營養價值較高;2.豆腐皮含有的大量卵磷脂,防止血管硬化,預防心血管疾病,保護心臟;3.並含有多種...
食療;食材花生
...、通風、避光處可長期貯存。花生適合的人羣一般人均可食用,每天80~100克即可。1.適宜營養不良,食慾不振,咳嗽之人食用;適宜腳氣病患者食用;適宜婦女產後乳汁缺少者食用;適宜高血壓病,高脂血症,冠心病,動脈硬...
食療;食材豬蹄
...含量較高,因此有胃腸消化功能減弱的兒童一次不能過量食用;去毛小竅門:1、豬毛多,可用松香,將松香先燒溶趁着熱,潑在豬毛上,待松香涼了,揭去,豬毛隨着也全脫。2、洗淨豬蹄,用開水煮到皮發脹,然後取出用指鉗...
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材食物中毒
...多;日本喜食生魚片,副溶血性弧菌食物中毒最多;我國食用畜禽肉、禽蛋類較多,多年來一直以沙門氏菌食物中毒居首位。引起細菌性食物中毒的始作俑者有沙門茵、葡萄球菌、大腸桿菌、肉毒桿菌、肝炎病毒等。這些細菌、...
中醫學;中醫內科學;中毒;中醫診斷學;中醫病名;疾病糰粉
...分並改善口味,可使流失的營養素隨着濃稠的湯汁一起被食用。糰粉還含有還原性谷胱甘肽,對維生素C有保護作用。芡粉的別名:糰粉、駝粉、澱粉、粉面芡粉的食用量:每餐5~15克芡粉的營養價值:由於用芡粉所做的漿、粉...
食療;食材桃
...人的理想輔助食物;3.桃含鉀多,含鈉少,適合水腫病人食用;4.桃仁有活血化淤,潤腸通便作用,可用於閉經、跌打損傷等輔助治療;5.桃仁提取物有抗凝血作用,並能抑制咳嗽中樞而止咳,同時能使血壓下降,可用於高血壓病...
食療;食材茯苓糯米糕
...管炎、習慣性腹瀉、泌尿系統感染輔助治療。較適宜秋季食用。原料:茯苓30克,白糖30克,糯米500克,素油適量。做法:1.將茯苓去黑皮,切成薄片,烘乾,碾成細粉,置蒸籠內武火蒸35分鐘。2.糯米淘洗乾淨,浸泡1夜,撈起瀝...
食療;養生菜番茄醬
...味酸甜、無雜質、無異味。番茄醬的別名:茄汁番茄醬的食用量:每次15~30克番茄醬的營養價值:1.番茄醬中除了番茄紅素外還有維生素B羣、膳食纖維、礦物質、蛋白質及天然果膠等,和新鮮番茄相比較,番茄醬裏的營養成分...
食品;食材大豆
...色的牛乳”等,是數百種天然食物中最受營養學家推崇的食用。大豆發酵製品,包括豆豉、豆汁、黃醬及各種腐乳等,都是用大豆或大豆製品接種黴菌發酵後製成的。大豆及其製品經微生物作用後,消除了抑制營養的因子,產生...
食療;食材