漳州蜜餞
...開,放保險粉)→冷卻(24小時,換水2~3次)→浸糖(糖水不低於波美37°,24小時)→糖煮(用波美30°糖水,煮4小時,最終波美39~40°)→成品(乾燥24小時,返砂,成品)→包裝感官指標色澤:潔白,呈半透明,貯藏1個月後...
芒果脯
...砂糖。砂糖醃製時間不能太長,一般爲8小時,過後抽出糖水,把糖水入鍋濃縮,再將果塊倒入糖水中,糖水中最好加入防腐劑以免發酵,如果砂糖不夠還可以補加,務使糖水濃度達到55-60%。經過幾日的糖水浸漬,使芒果片含糖...
芝麻糖
...發酵。3.發酵後用50公斤蒸鍋水灑在原料上,3小時又把糖水倒入另一容器,原料倒進鍋內繼續熬,隨即加水2次,先加開水200公斤,2小時又把糖水倒進容器,再加水100公斤,殘渣用紗布包過濾出來,鍋內的糖水同前2次倒出的糖...
胰島素低血糖治療
...搏變快或變慢、出汗等。此種低血糖狀態維持2~3h,給予糖水終止治療。(5)低血糖治療的終止①根據胰島素注射量計算30%糖水的用量,按每單位胰島素給糖1g。一般糖水不少於50ml(含糖15g),不得超過500ml。應保證糖水溫熱。...
醫療技術名胰島素低血糖療法
...搏變快或變慢、出汗等。此種低血糖狀態維持2~3h,給予糖水終止治療。(5)低血糖治療的終止①根據胰島素注射量計算30%糖水的用量,按每單位胰島素給糖1g。一般糖水不少於50ml(含糖15g),不得超過500ml。應保證糖水溫熱。...
醫療技術名柚汁胞罐頭
...→去皮分瓣→酸鹼處理→去核整理→汁胞分離→漂洗→加糖水→真空封罐→殺菌冷卻→成品柚汁胞罐頭製作要點1.瓤瓣分離將除去果皮的柚果實經人工進行逐瓣分離。2.酸鹼處理及去核整理將柚瓤瓣投入酸鹼處理池中,先用1%...
胰島素昏迷治療
...保溫瓶;普通胰島素注射液,25%~50%葡萄糖液,50%蔗糖水,食鹽,急救藥物(呼吸、循環興奮劑,亞硝酸異戊酯,氫化可的松,地塞米松,B族維生素及升壓藥等)。(二)準備1.嚴格掌握適應證,充分排除禁忌證。詳細體檢...
醫療技術名荔枝中毒
...又出現上述症狀,因想到荔枝中毒,在家裏可給患者進食糖水,並送到最近醫院,靜滴5%或25%葡萄糖,隨即靜滴10%GS,大量vitb族藥物,有高熱可用冰袋等物理降溫或用退熱藥,抽搐者,可選安定、苯巴比妥類。疾病描述:荔枝中...
疾病;急診科大棗罐頭
...水漂洗二三次。4.裝罐:玻璃瓶要洗淨,裝棗290克,加糖水220克,糖水深度25%,加0.1%檸檬酸,溼度不低於70℃,棗果大小均勻。棗皮脫落不超過1/3。5.排氣、密封:在90℃排氣箱中保持6~7分鐘,使罐頭中心溼度達到70℃以上,...
開水米花糖
...揉散,成爲陰米。2.焙米:將陰米用小火焙制,邊焙邊下糖水,50公斤陰米用3.5公斤左右糖水(兌糖水時,糖與水的比例爲1:10)。糖水下完後起鍋,捂封5分鐘左右,再用砂炒。3.炒米:用砂拌炒焙制過的陰米,每鍋只炒250克左...