酥油
...牛、綿羊酥油性熱,能祛風寒。酥油的食用建議:1.先將牛奶或羊奶稍加熱,然後倒入專門打製酥油的木桶中,桶裏有長柄活塞,藏語稱爲“甲羅”。活塞比木桶內壁稍小,可以上下自由活動;2.奶倒入木桶後,即用“甲羅”用...
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材陰經
...甲乙經》。別名太陰絡。屬足太陰脾經。漏即漏下,谷指五穀,本穴善治泄瀉痢疾,故名漏谷。主治腹脹,脘腹脹滿,腸鳴切痛,腹脹腹鳴,急性腸胃炎,慢性腸胃炎,腸鳴音亢進,飲食不化,消化不良,疝氣,腹痛,少腹疼痛...
中醫學;經絡學;鍼灸學;經穴別名;腧穴學鵝肝
...龍頭下衝洗10分鐘,然後放在水中浸泡30分鐘。2.烹調時間不能太短,至少應該在急火中炒5分鐘以上,使肝完全變成灰褐色,看不到血絲纔好。3.治療貧血配菠菜最好。4.動物肝還是不宜食用過多,以免攝入太多的膽固醇。
食療;食材山楂糕
...3.打醬:打醬時把紅果和水均勻加入(包括煮紅果的水),不能太稠,每千克紅果約出醬1.2~1.3千克。4.攪拌:先將每100千克所需的白礬0.8千克,用1千克水煮沸溶解,白砂糖40千克加水6千克左右,加熱溶化成濃糖液。把果醬放在攪...
起司
...法消化乳糖,一般是喫比較軟的奶酪纔有這個問題。如果不能喝牛奶的人,一般也不能喫新鮮奶酪。著名的奶酪食品包括:奶酪蛋糕,奶酪荷包蛋,法國洋蔥湯等。奶酪的營養價值:1.奶製品是食物補鈣的最佳選擇,奶酪正是含...
食療;食材皮革水解蛋白
...重金屬六價鉻有毒化合物,因此只能用於生產工業明膠,不能用於加工食用明膠。不法廠商利用這種皮革水解物,加入濃縮鮮奶精、香蘭素精和甜味素等物質,經過噴霧改造後生產假冒乳製品。食品專家介紹,皮革水解物主要添...
食品;食品安全皮革奶
...重金屬六價鉻有毒化合物,因此只能用於生產工業明膠,不能用於加工食用明膠。不法廠商利用這種皮革水解物,加入濃縮鮮奶精、香蘭素精和甜味素等物質,經過噴霧改造後生產假冒乳製品。食品專家介紹,皮革水解物主要添...
食品;食品安全白醬油
...菜餚,以免引起噁心、嘔吐等副作用;5.發黴變質的醬油不能喫。
食材奶酪
...法消化乳糖,一般是喫比較軟的奶酪纔有這個問題。如果不能喝牛奶的人,一般也不能喫新鮮奶酪。著名的奶酪食品包括:奶酪蛋糕,奶酪荷包蛋,法國洋蔥湯等。奶酪的營養價值:1.奶製品是食物補鈣的最佳選擇,奶酪正是含...
食療;食材乾酪
...法消化乳糖,一般是喫比較軟的奶酪纔有這個問題。如果不能喝牛奶的人,一般也不能喫新鮮奶酪。著名的奶酪食品包括:奶酪蛋糕,奶酪荷包蛋,法國洋蔥湯等。奶酪的營養價值:1.奶製品是食物補鈣的最佳選擇,奶酪正是含...
食療;食材