香芹
...素A、C和E及較多鐵質。有利尿和預防口臭的作用。香芹的食療功效性味:味辛,性溫。有利尿和預防口臭的作用。香芹的食用建議烹調用途:爲歐洲最常用的烹飪香辛料,常加於烹製完成的菜餚上,用於增香和裝飾。亦爲“混合...
生物學;食材;食療鳳尾魚
...熱內盛,或患有疥瘡瘙癢之人忌食;病人忌食。鳳尾魚的食療功效中醫理論認爲,鳳尾魚味甘、性溫,歸脾、肝經;可以補氣虛、健脾胃、活血。鳳尾魚的食用建議鳳尾魚適於紅燒、清蒸、油炸、熏製,還可加工成罐頭食品。
食療;食材;生物學鮃
...食,有動氣作用。鮃適合的人羣一般人羣都可食用。鮃的食療功效鮃魚味甘,性平,無毒;能補虛益氣。鮃的食用建議牙鮃在烹調中適合燒、清蒸、油炸、扒,還可做魚肉丸子。牙鮃在西餐中也被廣泛使用,可用於煎、炸、烤、...
食療;食材饅頭
...中毒或其他疾病。饅頭適合的人羣一般人皆可食用饅頭的食療功效饅頭有利於保護胃腸道,胃酸過多、脹肚、消化不良而致腹瀉的人喫烤饅頭,會感到舒服並減輕症狀。饅頭的食用建議天冷時發麪,可在面中放少許白糖,不僅起...
食療;食材;食品紫米
...婦女產後虛弱、病後體虛以及貧血、腎虛者食用。紫米的食療作用糯米味甘、性溫,入脾、胃、肺經;具有補中益氣,健脾養胃,止虛汗之功效。紫米的做法紫米直接食用容易因其粘性導致腸胃消化不良,若加入蓮子、麥片或與...
食療;食材全麥粉
...香味。是麪粉中營養價值最高最全的一種麪粉。全麥粉的食療功效全麥粉有抗憂鬱、防便祕的作用。
食材;食療豆腐乾
...用;2.平素脾胃虛寒,經常腹瀉便溏之人忌食。豆腐乾的食療功效防止血管硬化,預防心血管疾病,保護心臟;補充鈣質,防止因缺鈣引起的骨質疏鬆,促進骨骼發育,對小兒、老人的骨骼生長極爲有利。豆腐乾的食用建議豆腐...
食療;食材豆腐腦
...,易腹瀉,腹脹,夜尿頻多,遺精夢泄者忌用。豆腐腦的食療功效豆腐腦性平、味甘;有補虛損,潤腸燥,清肺火,化痰濁的作用。豆腐腦的食用建議豆腐腦最好不用香蔥爲作配料。
食療;食材青豆
...都有抑制作用。青豆適合的人羣一般人羣均可食用青豆的食療功效大豆味甘、性平,入脾、在腸經;具有健脾寬中,潤燥消水的作用;主治疳積瀉痢、腹脹羸瘦、妊娠中毒、瘡癰腫毒、外傷出血等。
食療;食材油皮
...食用;2.平素脾胃虛寒,經常腹瀉便溏之人忌食。油皮的食療功效可預防心血管疾病,保護心臟;含有多種礦物質,補充鈣質,防止因缺鈣引起的骨質疏鬆,促進骨骼發育,對小兒、老人的骨骼生長極爲有利。油皮的食用建議豆...
食療;食材