蜜餞海棠(京式)
...30千克0.5%的亞硫酸氫鈉溶液50千克蜜餞海棠(京式)工藝流程選料→清洗→剪梗→刺孔→燻硫→漂洗→煮制→冷卻→包裝→成品蜜餞海棠(京式)製作方法1.選料:選用品種優良的白海棠,剔除20克以下的小果及病蟲害,斑疤、破...
口腔扁平苔蘚臨牀路徑(2019年版)
...牀路徑(2019年版)一、口腔扁平苔蘚臨牀路徑標準門診流程:(一)適用對象:第一診斷爲口腔扁平苔蘚(ICD-10:L43)。行藥物治療爲主的綜合治療。(二)診斷依據:根據《臨牀診療指南·口腔醫學分冊(2016修訂版)》(中...
臨牀路徑;2019年版臨牀路徑;口腔醫學臨牀路徑凍鯧魚片
拼音:dòngchāngyúpiàn凍鯧魚片工藝流程原料→洗滌→剖腹→洗滌→切片→去皮→修整→鹽液浸漬→稱量裝盤→凍結→冷藏凍鯧魚片製作方法1.原料選擇:選用條重在375克以上的新鮮鯧魚爲原料。要求原料魚體表面有光澤,鰓呈紫...
食品玫瑰楊梅
...白糖64~68千克糖精100克檸檬酸:100~200克玫瑰楊梅工藝流程選果→醃鹽→漂水→浸糖→濃縮→第二次濃縮→曝曬→成品玫瑰楊梅製作方法1.選果:選顆粒大、飽滿、色淡紅或淡黃、九成熟的新鮮楊梅。2.醃鹽:用波美10°鹽水醃5...
楊梅乾(蘇式)
...胭脂紅10克安息香酸鈉50克食鹽7千克楊梅乾(蘇式)工藝流程選料→鹽漬→曬乾→漂洗→糖漬→曬制→包裝→成品楊梅乾(蘇式)製作方法1.選料:選用果大肉厚的新鮮楊梅爲原料。2.鹽漬:把鮮楊梅入缸,加入食鹽7千克與鮮楊...
維生素C夾心糖
...C、優質天然水果香味料精製而成。維生素C夾心糖工藝流程化糖→過濾→真空蒸發及濃縮→冷卻混合→包芯→成型→揀選→包裝→稱量→打包→成品合理的工藝與完美的包裝保證了維生素C的含理及效果。醫藥單位分析測定,...
蜜青梅(蘇式)
...砂糖40千克食鹽9.5千克苯甲酸鈉適量蜜青梅(蘇式)工藝流程選料→鹽漬→切半→漂洗→糖漬→晾曬→包裝→成品蜜青梅(蘇式)製作方法1.先料:選用肉質堅韌、顏色青綠的新梅果。2.鹽漬:把梅果入缸,加鹽9.5千克,分層將鹽...
桂花蜜餞(川式)
...料配方鮮桂花70千克川白糖65千克桂花蜜餞(川式)工藝流程鮮桂花→去雜質→揉擠→晾乾→川白糖拌合→包裝→成品桂花蜜餞(川式)製作方法1.選料:以新鮮的紅桂花爲最好,除淨枝幹,花蒂和其它雜質。2.揉擠:鮮桂花除淨...
髂股靜脈血栓形成(非手術治療)臨牀路徑(2016年版)
...徑(2016年版)一、髂股靜脈血栓形成臨牀路徑標準住院流程:(一)適用對象:第一診斷爲髂股靜脈靜脈血栓形成(I80.103)擬行非手術治療。(二)診斷依據:根據《臨牀診療指南-外科學分冊,中華醫學會編著,人民衛生出版...
臨牀路徑;2016年版臨牀路徑;手術麻疹合併肺炎臨牀路徑(2019年版)
...牀路徑(2019年版)一、麻疹合併肺炎臨牀路徑標準住院流程:(一)適用對象:第一診斷爲麻疹合併肺炎(ICD-10:B05.201↑J17.1*)。(二)診斷依據:根據《傳染病學(第9版)》(人民衛生出版社,2018),《諸福棠實用兒科學...
臨牀路徑;2019年版臨牀路徑;小兒內科臨牀路徑