蜂蜜麻糖
...卷在“花槓”上。3.網花成型:將卷在花槓上的面片破成麪條,每條寬藥1釐米,15~17層,再把每條斜剁成3釐米寬的菱形35塊,每塊中間剁一切口翻卷一端網花,即成生坯。4.炸制:先將花生油煉好後加香油,再放入生坯炸制約7...
冬菜
...片湯、丸子湯、湯麪,先放點冬菜熬湯提味;2.拌餡:在麪條、餛飩的肉餡中放切碎的冬菜可增加鮮味;3.燒炒:做紅燒肉、燒魚或炒羊肉中放冬菜,鮮味更好。
食品;食材鱔魚血
...去,3天后再行第二次治療。㈡先用麪粉加水調搓成細長麪條,做成圓圈形置於面部患側(目的是防止鱔血流掉):然後用消毒注射針頭在消毒過的地倉穴上劃一十字,略使滲出血液:最後取鮮鱔魚1條,將頭切去,滴血於面圈範...
中醫學;中藥學;中藥材勻漿飲食
...可按疾病治療飲食原則調整。2.可用食物如米飯、粥、麪條、饅頭、雞蛋、魚、蝦、雞肉、瘦肉、豬肝、青菜、白菜、花菜、胡蘿蔔等,以及適量牛奶、豆漿、豆腐、豆乾和蔗糖等食物。方法及內容將去皮、骨或刺的食物洗淨...
營養學魚露
...多種技法,尤宜調拌,或作蘸料,也可兌制鮮湯和用作煮麪條的湯料;民間還常用其醃製雞、鴨、肉類。魚露的別名:魚醬油、水產醬油、鱭油魚露的食用量:每次約10克魚露的營養價值:1.魚露中所含的氨基酸很豐富,含量較...
食材;食品魚醬油
...多種技法,尤宜調拌,或作蘸料,也可兌制鮮湯和用作煮麪條的湯料;民間還常用其醃製雞、鴨、肉類。魚露的別名:魚醬油、水產醬油、鱭油魚露的食用量:每次約10克魚露的營養價值:1.魚露中所含的氨基酸很豐富,含量較...
食材;食品鱔血法
...,3天后再進行第二次治療。2.先用麪粉加水調搓成細長麪條,做成圓圈形置於面部患側(防止鱔血流掉),然後用消毒注射針頭,在消毒過的地倉穴上劃一“十”字,略使滲出血液,接着取鱔魚1條,將頭切去,滴血於面圈範圍內(...
蕎麥
...的食用建議1.蕎麥麪看起來色澤不佳,但用它做成扒糕或麪條,佐以麻醬或羊肉湯,別具一番風味;2.蕎麥去殼後可直接燒製蕎麥米飯,蕎麥磨成粉可做糕餅、麪條、水餃皮、涼粉等,蕎麥還可作麥片和糖果的原料。蕎麥的嫩葉...
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材營養強化劑
...基酸)。目前世界上許多國家普遍採用賴氨酸加入大米、麪條、麪包、餅乾以及飲料中,如賴氨酸麪包等。
蕎麥粉
...頭、烙餅等,蕎麥麪看起來色澤不佳,但用它做成扒糕或麪條,佐以麻醬或羊肉湯,別具一番風味。《痘疹心法》卷二十三·蕎麥粉方名蕎麥粉別名蕎麥散組成蕎麥。主治痘疹潰爛,膿汁淋漓痛疼者。用法用量痘瘡破者以此敷之...
中醫學;方劑學;方劑;食療;食材