GB 30606—2014 食品添加劑 甘氨酸亞鐵
...者應基本一致。A.3二價鐵含量的測定:A.3.1方法提要:在酸性介質中,試樣以1,10-菲囉啉-亞鐵爲指示劑,用硫酸鈰標準滴定溶液滴定,計算樣品中的二價鐵含量。A.3.2試劑和材料:A.3.2.1硫酸。A.3.2.2硫酸鈰標準滴定溶液:c[Ce(SO4...
中華人民共和國國家標準;食品添加劑GB 1886.40—2015 食品安全國家標準 食品添加劑 L-蘋果酸
...過試驗。A.8硫酸鹽(以SO4計)的測定:A.8.1方法提要:在酸性(鹽酸)溶液中,試樣中的硫酸鹽和氯化鋇生成硫酸鋇白色沉澱,與標準比濁溶液進行比較,做限量試驗。A.8.2試劑和材料:A.8.2.1鹽酸溶液:1+4。A.8.2.2氯化鋇溶液:250...
中華人民共和國國家標準;食品安全國家標準;食品添加劑呈色劑
...硝酸鹽在細菌作用下還原成亞硝酸鹽。亞硝酸鹽在一定的酸性條件下會生成亞硝酸。一般屠宰後的肉困含乳酸,pH約在5.6~5.8的範圍,所以不需外加酸即可生成亞硝酸,其反應爲亞硝酸很不穩定,即使在常溫下也可分解產生NO:3H...
GB 30605—2014 食品添加劑 甘氨酸鈣
...加入2滴甲基紅指示液,用鹽酸溶液中和並滴加至溶液呈酸性,滴加草酸銨溶液即產生白色沉澱。該沉澱不溶於乙酸,但溶於鹽酸。A.2.2.2氨基的鑑別:稱取約0.1g試樣,精確至0.01g,加入鹽酸溶液1mL和新配製的亞硝酸鈉溶液1mL產生...
中華人民共和國國家標準;食品添加劑髮色劑
...硝酸鹽在細菌作用下還原成亞硝酸鹽。亞硝酸鹽在一定的酸性條件下會生成亞硝酸。一般屠宰後的肉困含乳酸,pH約在5.6~5.8的範圍,所以不需外加酸即可生成亞硝酸,其反應爲亞硝酸很不穩定,即使在常溫下也可分解產生NO:3H...
GB 1886.64—2015 食品安全國家標準 食品添加劑 焦糖色
...硫(以SO2計)的測定:A.4.1原理:試樣在氮氣的保護下在酸性溶液中加熱蒸餾,使二氧化硫遊離蒸出,被雙氧水溶液吸收,再用氫氧化鈉標準溶液滴定,計算含量。A.4.2試劑和材料:A.4.2.1氮氣,純度在99.99%以上。A.4.2.2鹽酸溶液:...
中華人民共和國國家標準;食品安全國家標準;食品添加劑急性亞硝酸鹽中毒事件衛生應急處置技術方案
...判定,建議採用分光光度法加以確認。2原理亞硝酸鹽在酸性介質中與對氨基苯磺酸起重氮化反應,所生成的重氮化合物再與α-萘胺耦合,生成紅色偶氮染料,顏色深淺與亞硝酸鹽氮含量成正比。3方法重要參數檢測限:0.1mg/g樣品...
急性中毒;技術方案紫膠紅色素
...色;PH值爲4.0-5.0時呈橙紅色;PH值大於6.0時呈紫紅色。在酸性條件下對熱、光均穩定,於100℃加熱2h無變化,PH值爲3時在窗邊放置16d無變化。在強鹼溶液(PH爲12以上)中褪色。對維生素C穩定,幾乎不褪色。遇金屬離子,特別是鐵...
紅木色素
...水,水溶液爲橙黃至黃色,呈鹼性;微溶於乙醇,不溶於酸性液體,遇酸成酸性後沉澱。在由水︰二甲基甲胺︰醋酸=50︰50︰1配製的1%溶液中呈橙黃色,耐漂白劑的能力較強,耐光較差,受陽光照射分解褪色。染色性非常好。...
食品添加劑胭脂樹紅
...水,水溶液爲橙黃至黃色,呈鹼性;微溶於乙醇,不溶於酸性液體,遇酸成酸性後沉澱。在由水︰二甲基甲胺︰醋酸=50︰50︰1配製的1%溶液中呈橙黃色,耐漂白劑的能力較強,耐光較差,受陽光照射分解褪色。染色性非常好。...
食品添加劑