維生素A過多症
...疾病分類皮膚性病科疾病概述維生素A過多症是由於一次攝入大量的維生素A,引起急性維生素A中毒,表現爲在24小時內即引起暫時性的顱內壓增高。出現噁心、嘔吐、嗜睡、前囟隆起等症狀。停用後症狀可漸消失。如長期攝入較...
疾病;皮膚性病科缺鐵性貧血
...礙所致的小細胞低色素性貧血。常見的鐵缺乏的原因有鐵攝入不足(食物中鐵的含量不足、偏食或吸收不良等)和鐵丟失過多(月經過多、胃腸道小量慢性失血、慢性咯血等)。形態學表現爲小細胞低色素性貧血。缺鐵性貧血不...
疾病;血液系統疾病;貧血;維生素缺乏病;臨牀營養;營養學學生集體用餐衛生監督辦法
...均體重40.6kg熱量,MJ(kcal)2.92(700)3.34(800)3.89(930)蛋白質(克)242832來自動物及大豆的蛋白質(克)8-1210-1411-16脂肪(克)≤總熱量30%≤總熱量30%≤總熱量25%鈣(毫克)320400480鐵(毫克)44.87.2鋅(毫克)46.06.0視黃醇當量...
法規文件WS/T 578.2—2018 中國居民膳食營養素參考攝入量 第2部分:常量元素
...定義3.5.1.3]3.10鉀potassium人體必需常量元素之一。參與糖、蛋白質的代謝,維持正常滲透壓和酸鹼平衡、神經肌肉的興奮性等。鉀缺乏可引起神經肌肉、心血管、中樞神經發生功能性或病理性改變。[WS/T476—2015,定義3.5.1.4]3.11鈉sod...
詞條;衛生標準;中華人民共和國衛生行業標準;中國居民膳食營養素參考攝入量;營養學甲狀腺毒症
...年人、病患者或老年患者,故長期住院者多見,過度的碘攝入使腺體更多合成T4。若無過量碘攝入史可查,多提示外周組織T4轉化爲T3受抑制。T4型甲亢治療除同通常型甲亢外,宜適當減少機體碘攝入量。人爲甲狀腺毒血癥指由於...
疾病小兒單純性肥胖症
...間供給熱能少的點心如不加糖的果凍、魚乾、話梅等。(3)蛋白質食物能滿足食慾,又其特殊動力作用較高,且爲生長髮育所必需,故供應量不宜少於2g/kg/d。(4)碳水化合物體積較大,對體內脂肪及蛋白質的代謝皆有幫助,可作爲...
疾病奶油
...量比牛奶增加了20~25倍,而其餘的成分如非脂乳固體(蛋白質、乳糖)及水分都大大降低,是維生素A和維生素D含量很高的調料.奶油適合的人羣:一般人均可食用1.奶油較適合缺乏維生素A的人和兒童食用;2.冠心病、高血壓、糖...
食品;食材微量元素障礙(鋅缺乏)
...鋅2—2.5g鋅參與體內100多種酶的行程,缺鋅可影響核酸核蛋白質的合成和其他生理功能。1、消化功能減退缺鋅影響味蕾細胞更新和唾液磷酸酶的活性,使舌黏膜增生,角化不羣,以致味覺敏感度下降,發生食慾不振,厭食,異嗜...
疾病;兒科低鹽綜合徵
...由鈉的丟失多於水的丟失所致的低鈉血癥,在低溶質飲料攝入後還會得到進一步加重。在由於營養素鈉攝入減少所致的低鈉血癥中,最爲常見的原因是水中毒綜合徵。這種類型的水中毒往往見於一些不顧正常膳食濃度配方而攝入...
疾病;兒科高碘性甲狀腺腫
...還原成無機碘化物(Ⅰ-),方能夠被小腸吸收。飲食中攝入的碘量,因飲食習慣及當地土壤和水中含碘量的不同而有很大差異。一般飲食情況下,我國每人每天從食物中攝取的碘約100~200µg。按我國的標準,正常成人每天碘的...
疾病;內分泌科;甲狀腺疾病