動物蛋白因子
...。維生素B12參與核酸與紅細胞生成。體內維生素B12的通常含量爲2~5mg,大部分貯存於肝臟,約爲體內總貯存量的80%,其餘存在於肌肉、皮膚和骨組織,少量存在於肺、腎、脾。維生素B12最重要的功能在於它是骨髓造血所需的重...
腦脊液蛋白定量
...白定量測定有助於反映中樞神經系統不同疾病時,蛋白質含量變化的特點。腦脊液蛋白定量的醫學檢查:檢查名稱:腦脊液蛋白定量分類:體液和排泄物檢查腦脊液檢查化驗取材:腦脊液腦脊液蛋白定量的測定原理:腦脊液中的...
化驗及醫學檢查;體液和排泄物檢查;腦脊液檢查乳製品中水解蛋白快速檢測試劑盒
...添加的食品是乳與乳製品及含乳飲料,作用是增加蛋白質含量。檢測原理:食品中非法添加的皮革水解蛋白經過提取,與檢測試劑反應生成有色化合物,在一定範圍內顏色深淺與含量成正比,與色階卡對照讀取樣品中皮革水解蛋...
食品安全高密度脂蛋白-膽固醇
...雌激素、黃體酮等。④血漿HDL濃度減低的飲食因素:高糖食物、高不飽和脂肪酸食物。(2)升高:原發性高HDL血癥、慢性肝炎、慢性中毒、胰島素、雌激素、運動、飲酒等。化驗取材:血液化驗方法:脂類測定化驗類別一:血液生...
化驗及醫學檢查蛋白質能量營養不良
...蛋白質代謝:當蛋白質和能量供應不足時,血漿中蛋白質含量下降,蛋白質的合成和分解速率減慢。白蛋白:體庫的含量減少,主要是血管外部分,分解和合成速率下降,當血清白蛋白下降到30g/L時,體內其他物質如脂蛋白、丙...
疾病;營養學;臨牀營養;代謝科;營養缺乏病粗蛋白質
拼音:cūdànbáizhì英文:crudeprotein[WS/T476—2015營養名詞術語]粗蛋白質(crudeprotein)是指食物中通過含氮量測定推算出來的蛋白質。計算見式(3):
營養學;蛋白質與氨基酸蛋白質能量營養不良症
...蛋白質代謝:當蛋白質和能量供應不足時,血漿中蛋白質含量下降,蛋白質的合成和分解速率減慢。白蛋白:體庫的含量減少,主要是血管外部分,分解和合成速率下降,當血清白蛋白下降到30g/L時,體內其他物質如脂蛋白、丙...
疾病;營養學;臨牀營養;代謝科;營養缺乏病營養性缺鐵性貧血
...治癒率高的疾病。只要注意小兒的飲食搭配,增加膳食鐵含量即可預防此病,但一旦發病,必須及時治療,以免危害兒童的健康。疾病描述:營養性缺鐵性貧血是由於從食物中獲取的鐵不能滿足小兒的生理需要而使體內貯存鐵減...
疾病;血液科血紅蛋白抗鹼試驗
...性而被沉澱劑沉澱。而HbF不易變性沉澱,測定其濾液中Hb含量,即爲HbF的含量。可用比色法測定其含量。檢查名稱:血紅蛋白抗鹼試驗分類:臨牀血液檢查紅細胞取材:血液血紅蛋白抗鹼試驗的原理:HbF和HbBart抗鹼變性能力比HbA...
化驗及醫學檢查;臨牀血液檢查;紅細胞炸薯片
...一些普通食品,在經過煎炸烤等高溫加工處理時都會產生含量不等的致癌物質——丙烯酰胺,而且隨着加工溫度的升高,其含量也越高。在油炸薯片中丙烯酰胺含量最高,每公斤平均含量達980微克,每公斤油炸土豆條中的平均含...
食品