優質蛋白質
...highqualityprotein[WS/T557—2017慢性腎臟病患者膳食指導];優質蛋白質(highqualityprotein)又稱完全蛋白質,是指蛋白質中所含的必需氨基酸種類齊全、數量充足、比例適當,如動物來源的蛋白質(如乳類、蛋類、肉類等)和大豆蛋白。...
營養學;膳食營養;蛋白質蛋白質的生物合成
拼音:dànbáizhìdeshēngwùhéchéng英文:proteinbiosynthesis蛋白質在生物體中的合成是在覈酸的指導和控制下進行的。蛋白質在生物體內常處於合成和分解的動態平衡。因而各種蛋白質都以其固有的速度進行分解或重新合成。在細胞內...
生物學PIR國際蛋白質序列數據庫
拼音:PIRguójìdànbáizhìxùlièshùjùkù英文:PSDPIR國際蛋白質序列數據庫(PSD)是由蛋白質信息資源(PIR)、慕尼黑蛋白質序列信息中心(MIPS)和日本國際蛋白質序列數據庫(JIPID)共同維護的國際上最大的公共蛋白質序列數據庫。這是一個...
生物學;數據庫蛋白質代謝
拼音:dànbáizhìdàixiè英文:proteinmetabolism蛋白質代謝是蛋白質在細胞內的代謝途徑。各種生物均含有水解蛋白質的蛋白酶或肽酶,這些酶的專一性不同,但均能破壞肽鍵,使各種蛋白質水解成其氨基酸成分的混合物。氨基酸進...
生物學單鏈DNA結合蛋白質
...Ajiéhédànbáizhì英文:singlestrandedDNAbindingprotein單鏈DNA結合蛋白質爲DNA蛋白質之一種,是與單鏈DNA有強的親和性,與DNA複製、遺傳的重組等DNA代謝有關的蛋白質。也稱螺旋不穩定蛋白質(helixdestabili-zingprotein),又稱解DNA旋卷蛋...
生物學;蛋白質;DNA真核生物蛋白激酶
...將它們分爲5類,即①絲氨酸/蘇氨酸(Ser/Thr)蛋白激酶:蛋白質的羥基被磷酸化;②酪氨酸(Tyr)蛋白激酶:蛋白質的酚羥基作爲磷受體;③組氨酸蛋白激酶:蛋白質的組氨酸、精氨酸或賴氨酸的鹼性基團被磷酸化,主要出現於“雙...
轉譯
...ion概述:轉譯亦稱翻譯。分子遺傳中遺傳信息由RNA傳遞給蛋白質的過程。中心法則的主要內容之一。在遺傳信息從DNA流向蛋白質或控制蛋白質合成這種情況中,遺傳信息經轉錄和轉譯兩次傳遞。遺傳信息從DNA→RNA叫轉錄;遺傳信...
生物學完全蛋白質
...wánquándànbáizhì英文:completeprotein[21世紀雙語科技詞典]蛋白質是生命的存在形式,是維持生命的物質基礎。人體的一切細胞組織都是由蛋白質組成的,蛋白質占人體重的15%。根據所含的氨基酸種類齊全與否,營養學把蛋白質分...
生物學;營養學;蛋白質與氨基酸;人體必需的營養素蛋白糖
...經噴霧乾燥而成粉狀的稱爲蛋白粉。2.植物蛋白發泡粉蛋白質可以溶解於酸鹼蛋白酶溶液中,從而從豆粕或其它植物組織中提出其蛋白質。用蛋白酶法的提取工藝流程:豆粕→浸泡→加酶提取→過濾→酸沉→脫水→加調→濃縮...
蛋白質缺乏症
拼音:dànbáizhìquēfázhèng蛋白質缺乏症是因蛋白類營養素缺乏導致的營養不良性疾病。病因爲蛋白質攝入不足或消耗過度而導致機體組織的蛋白質被消耗。主要表現爲消瘦、疲乏無力、腹瀉、貧血、血漿蛋白質濃度低下、營養...
疾病