綠豆沙
...者。綠豆沙的食用建議豆沙的製作工藝繁雜,可以選擇市場上出售的豆沙製品,加入桂花、玫瑰、薄荷、葡萄乾等即可調出不同風味的豆沙餡料。豆沙含有較多的澱粉,一次喫得過多會導致腹脹。
食療;食材酸奶
...過高,影響食慾與消化功能,不利於身體健康。3.目前市場上常見的兩種酸奶製品,一種是由鮮牛奶添加兩種菌類(嗜熱鏈球菌和保加利亞乳桿菌)後,發酵製成的傳統酸奶;另一種是前者發酵的基礎上,又添加了另外兩種乳酸...
食療;食品蕎麥粉
...苦蕎、翅蕎和米蕎麥。人們通常食用的是苦蕎和甜蕎,市場上有“蕎麥片”、“蕎麥粥”、“蕎麥掛”、“蕎麥麪包”等出售;2.平時在食用細糧的同時,經常食用一些蕎麥對身體很有好處。蕎麥粉適合的人羣一般人羣均可食用...
中醫學;方劑學;方劑;食療;食材糙米
...內吸收有害物質,達到了防癌的作用。糙米的選購1、市場上還有一種“胚芽糙米”,它是糙米發芽後的產品,可使其中的養分充分活化,維生素含量大大上升,並含有多種有益健康的酶類;2、日本一項研究還發現,喫發芽糙米...
食療;食材生菜
...利口的美好感受,頗受人們喜愛。市售生菜品種:現在市場上一般會有兩種:球形的包心生菜和葉片皺褶的奶油生菜(花葉生菜)。花葉生菜:花葉生菜葉長而薄,皺紋大,葉邊有深刻鋸齒,色綠,葉散不結球,粗纖維較多。團...
食療;食材;生物學;植物學世界卒中日
...但老齡化、活動過少、吸菸和快餐加速了卒中、心臟病、糖尿病和血管性認知障礙的日益流行,卒中成爲僅次於缺血性心臟病之後的第二大致死原因,也是首要的嚴重致殘原因。如果不加干預,預計到2020年卒中的人口將增加一...
健康日葡萄柚
...,這兩種柑橘屬植物的親緣關係是何等的親近。目前,市場上常見的葡萄柚有3個主要品種。果肉白色的馬敘葡萄柚,又稱無核葡萄柚,是多倍體,品種內也有果肉紅色的品系;果肉白色的鄧肯葡萄柚,果較大,果皮較厚,種子...
食療;食材麥芽糖
...怠、虛寒腹痛、肺虛、久咳久喘等症。麥芽糖的選購:市場上出售的商品麥芽糖,別名“飴糖”。非單純的麥芽糖,是一種混合物,包括麥芽糖、葡萄糖和糊精(Dextrin)。麥芽糖適合的人羣:一般人羣均可食用,糖尿病患者忌...
藥用輔料;填充劑;矯味劑;營養學;碳水化合物;糖;二糖;食療;食材;中醫學;中藥學;中藥材;緩中;潤燥生津;補虛藥鯊魚
...shāyú概述鯊魚是可以食用的海洋魚類之一,現在國內市場上出售的多是專供食用的養殖鯊。鯊魚是餐桌上不多見的水產,但魚翅、魚脣卻早已聞名遐爾。魚翅做菜柔嫩腴滑,軟糯爽口,是與燕窩、熊掌等齊名的珍貴食品。魚翅...
食療;食材;魚世界洗手日
...洗手液,而用肥皂洗手是最好的。這是因爲,一方面,市場上的洗手液能否真正起到殺菌作用還值得懷疑;此外,低齡學生的皮膚比較嬌嫩,而一般洗手液都是偏鹼性的,這對他們的皮膚有刺激作用;再者,皮膚容易過敏的人羣...
健康日