不完全蛋白質
...典];蛋白質是生命的存在形式,是維持生命的物質基礎。人體的一切細胞組織都是由蛋白質組成的,蛋白質佔人體重的15%。根據所含的氨基酸種類齊全與否,營養學把蛋白質分爲三大類:完全蛋白質、半完全蛋白質、不完全蛋白...
生物學;營養學;蛋白質與氨基酸;人體必需的營養素膳食營養素參考攝入量
...yreferenceintakes;DRIs)是指評價膳食營養素供給量能否滿足人體需要、是否存在過量攝人風險以及有利於預防某些慢性非傳染性疾病的一組參考值,包括:平均需要量(EAR)、推薦攝入量(RNI)、適宜攝入量(AI)、可耐受最高攝...
營養學;公共營養;營養素需要量;膳食營養硒
...:selenium[WS/T476—2015營養名詞術語]概述:硒(selenium)是人體必需微量元素之一。谷胱甘肽過氧化物酶(glutathioneperoxidase;GSH-Px)等的組成成分。硒以含硒氨基酸摻入谷胱甘肽過氧化物酶(glutathioneperoxidase,GPX)等蛋白肽鏈的一...
生物學;營養學;礦物質;微量元素Se
...,soundeffect,secondayemmision,standardEnglish)概述:硒(selenium)是人體必需微量元素之一。谷胱甘肽過氧化物酶(glutathioneperoxidase;GSH-Px)等的組成成分。硒以含硒氨基酸摻入谷胱甘肽過氧化物酶(glutathioneperoxidase,GPX)等蛋白肽鏈的一...
生物學;營養學;礦物質;微量元素碳水化合物
...、多糖的總稱,是提供能量的重要營養素。碳水化合物是人體必需的營養素。碳水化合物的分類:碳水化合物又稱糖類,由碳、氫、氧組成。根據結構的不同,可分爲單糖、雙糖和多糖:單糖:單糖是結構最簡單的碳水化合物,...
營養學;碳水化合物;生物學;人體必需的營養素人體器官移植技術臨牀應用管理規範(2020 年版)
...línchuángyìngyòngguǎnlǐguīfàn(2020niánbǎn)基本信息:《人體器官移植技術臨牀應用管理規範(2020年版)》由國家衛生健康委辦公廳於2020年8月24日《國家衛生健康委辦公廳關於印發人體器官移植技術臨牀應用管理規範(2020年版...
醫療技術管理規範;醫療機構管理;器官移植;法規文件凍豆腐
...的蛋白質含量豐富,而且豆腐蛋白屬完全蛋白,不僅含有人體必需的八種氨基酸,而且比例也接近人體需要,營養價值較高;2.豆腐內含植物雌激素,能保護血管內皮細胞不被氧化破壞,常食可減輕血管系統的破壞,預防骨質疏...
食療;食材不健康飲食
...植物油含大量多不飽和脂肪酸,如果喫得過多,很容易在人體內被氧化成過氧化脂。而過氧化脂在體內積存會促發動脈粥樣硬化。另外,除了植物油外,適當喫一點動物的脂肪,對人體健康是有益的。因此在日常生活中,應首先...
營養學碘
...字典];iodine[WS/T476—2015營養名詞術語]概述:碘(iodine)是人體必需微量元素之一。合成甲狀腺激素的成分。碘攝入不足可引起碘缺乏病。長期過量攝入碘可導致高碘性甲狀腺腫等危害。碘是一種鹵族化學元素,它的化學符號是I...
消毒防腐藥;營養學;礦物質;微量元素醫院膳食
...WS/T476—2015營養名詞術語]醫院膳食(hospitaldiet)是指根據人體的基本營養需要和各種疾病的治療需要而制訂的醫院病人膳食,可分爲基本膳食、治療膳食、特殊治療膳食、兒科膳食、診斷膳食和代謝膳食等。
營養學;臨牀營養;膳食營養治療