膨化穀物
...,同時提高食味食感的一種穀物加工品。通常,以穀物爲原料的膨化食品,是利用膨化槍、油炸鍋、擠壓機或上述機器的組合裝置先膨化原料,改良食品的形狀以提高物理上的食感、味覺的。還有的米點心類,是在工藝流程中增...
楊桃脯
拼音:yángtáopú楊桃脯是利用新鮮原料加工而成的果脯蜜餞食品。楊桃脯加工技術1、原料處理:鮮楊桃洗淨後除去棱邊,用刀縱切成2-5長條。2、硬化與護色:採用明礬或氧化鈣作硬化劑,如果用明礬需用0.5%,護色劑用0.1%亞硫...
碎米飴糖
拼音:suìmǐyítáng碎米飴糖加工技術製作麥芽漿(1)原料選擇及浸泡。選擇發芽率高,含水12~13%,已經過後熟的大麥,進行精選後浸泡,浸泡時一般先浸泡短時間(製作方法1.製作麥芽漿(1)原料選擇及浸泡。選擇發芽率高,...
檸檬瓜條
拼音:níngméngguātiáo檸檬瓜條加工技術1.原料處理:此製品所用的番木瓜可以是鹽胚半成品,也可以是新鮮番木瓜。如用新鮮木瓜需要去皮、去籽、切片。如果是半成品鹽胚就需浸水脫鹽,用大量清水浸泡脫去鹽份,應留在原料...
單採血漿站管理辦法
...和控制經血液途徑傳播的疾病,保障供血漿者健康,保證原料血漿質量,根據《血液製品管理條例》,制定本辦法。第二條本辦法所稱單採血漿站是指根據地區血源資源,按照有關標準和要求並經嚴格審批設立,採集供應血液制...
法規文件糙米
...祕,淨化血液,因而有強化體質的作用;4.胚芽中富含的維生素E能促進血液循環,有效維護全身機能;5.糙米能使細胞功能轉爲正常,保持內分泌平衡;6.糙米具有連接和分解農藥等放射性物質的功效,從而有效的防止了體內吸...
食療;食材針砂
...州、江蘇鎮江;其他省區亦產。性狀:性狀鑑別本品爲細粉狀,黑色、灰黑色或鋼灰色。不透明;具金屬光澤。用手捻之具砂質感,不染手。體重,質堅。氣微,味弱。以體重、質細、色黑者爲佳。品質標誌《江蘇省中藥材標準...
中醫學;中藥學;中藥材凍河魨魚
...訓練後的人員才能從事河魨魚的加工。凍河魨魚工藝流程原料→原料處理→清洗→稱量裝盤→冷凍→冷藏凍河魨魚製作方法1.原料選擇:用於加工河魨魚的原料必要新鮮。魚體表面光潔,肉質堅實飽滿有彈性,皮膚無裂破,無發...
食品河套蜜瓜醬
拼音:hétàomìguājiàng河套蜜瓜醬原料配方瓜漿150千克白砂糖30千克檸檬酸400克苯甲酸鈉100克或尼泊金乙酯10克河套蜜瓜醬工藝流程原料→清洗→表皮滅菌→去表皮→切分挖瓤→破碎→配料→濃縮→成品→包裝河套蜜瓜醬製作方法...
荷葉鹼
...鹼,爲荷葉中的主要降脂活性成分;以曬乾粉碎的荷葉爲原料,採用纖維素酶預處理、稀鹽酸浸提、超聲波輔助提取、氯仿萃取一系列方法提取而成。英文名稱lotusleafp.e.拉丁名稱foliumnelumbinis分子量295來源本品來源於睡蓮科植物...
中藥有效成分